Detalles de la búsqueda
1.
Low temperature desolventization: effect on physico-chemical, functional and structural properties of rice bran protein.
J Food Sci Technol
; 61(3): 516-527, 2024 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38327868
2.
Evaluation of quality characteristics of chicken meat emulsion/nuggets prepared by using different equipment.
J Food Sci Technol
; 51(3): 511-8, 2014 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24587526
3.
Nondestructive methods for quality evaluation of livestock products.
J Food Sci Technol
; 49(3): 342-8, 2012 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-23729854
4.
Optical biosensors for food quality and safety assurance-a review.
J Food Sci Technol
; 49(4): 383-406, 2012 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23904648
5.
The effect of salt, extract of kinnow and pomegranate fruit by-products on colour and oxidative stability of raw chicken patties during refrigerated storage.
J Food Sci Technol
; 48(4): 472-7, 2011 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23572773
6.
Tenderizing effect of blade tenderizer and pomegranate fruit products in goat meat.
J Food Sci Technol
; 48(1): 61-8, 2011 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23572717
7.
Measurement techniques and application of electrical properties for nondestructive quality evaluation of foods-a review.
J Food Sci Technol
; 48(4): 387-411, 2011 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-23572764
8.
Quality parameters of mango and potential of non-destructive techniques for their measurement - a review.
J Food Sci Technol
; 47(1): 1-14, 2010 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-23572595
9.
Anti-oxidant effect of extracts of kinnow rind, pomegranate rind and seed powders in cooked goat meat patties.
Meat Sci
; 85(1): 155-9, 2010 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20374879
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