Detalles de la búsqueda
1.
Quality Assessment of Burdekin Plum (Pleiogynium timoriense) during Ambient Storage.
Molecules
; 28(4)2023 Feb 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36838596
2.
Challenges and opportunities of the fourth revolution: a brief insight into the future of food.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(10): 2845-2853, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33401934
3.
Effects of drying methods and maltodextrin on vitamin C and quality of Terminalia ferdinandiana fruit powder, an emerging Australian functional food ingredient.
J Sci Food Agric
; 101(12): 5132-5141, 2021 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33608906
4.
Nutritional, anti-nutritional, antioxidant, physicochemical and functional characterization of Australian acacia seed: effect of species and regions.
J Sci Food Agric
; 101(11): 4681-4690, 2021 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33491776
5.
The use of vibrational spectroscopy to predict vitamin C in Kakadu plum powders (Terminalia ferdinandiana Exell, Combretaceae).
J Sci Food Agric
; 101(8): 3208-3213, 2021 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33215708
6.
An insight into curcumin-based photosensitization as a promising and green food preservation technology.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(4): 1727-1759, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337095
7.
Acacia seed proteins: Low or high quality? A comprehensive review.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(1): 21-43, 2020 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33319524
8.
Assessing the potential of Australian indigenous edible halophytes as salt substitutes: From wild to plate.
J Food Sci
; 89(5): 2991-3005, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38571409
9.
A Review of Phytochemicals and Bioactive Properties in the Proteaceae Family: A Promising Source of Functional Food.
Antioxidants (Basel)
; 12(11)2023 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38001805
10.
Nutritional and techno-functional properties of Australian Acacia seed flour: Effects of roasting on chemical composition, physicochemical properties, and in vitro digestibility and intestinal iron absorption.
Food Res Int
; 164: 112336, 2023 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36737929
11.
Valorisation of Three Underutilised Native Australian Plants: Phenolic and Organic Acid Profiles and In Vitro Antimicrobial Activity.
Foods
; 12(3)2023 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36766151
12.
Kakadu plum (Terminalia ferdinandiana) bioactivity against spoilage microorganisms and oxidative reactions in refrigerated raw beef patties under modified atmosphere packaging.
Meat Sci
; 204: 109268, 2023 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37379705
13.
Effects of incorporating processed Acacia seed as an emulsifying agent on the quality attributes of beef sausage.
Meat Sci
; 197: 109069, 2023 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36495835
14.
Curcumin-Based Photosensitization, a Green Treatment in Inactivating Aspergillus flavus Spores in Peanuts.
Foods
; 11(3)2022 Jan 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35159505
15.
Hydrolysable tannins, physicochemical properties, and antioxidant property of wild-harvested Terminalia ferdinandiana (exell) fruit at different maturity stages.
Front Nutr
; 9: 961679, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35967775
16.
Hydrolysable tannins in Terminalia ferdinandiana Exell fruit powder and comparison of their functional properties from different solvent extracts.
Food Chem
; 358: 129833, 2021 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33933967
17.
Plant-Based Phenolic Molecules as Natural Preservatives in Comminuted Meats: A Review.
Antioxidants (Basel)
; 10(2)2021 Feb 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33572049
18.
Tecticornia sp. (Samphire)-A Promising Underutilized Australian Indigenous Edible Halophyte.
Front Nutr
; 8: 607799, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33614696
19.
Effect of Storage on the Nutritional Quality of Queen Garnet Plum.
Foods
; 10(2)2021 Feb 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33562283
20.
Garlic: Much More Than a Common Spice.
Foods
; 9(11)2020 Oct 26.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33114554