Detalles de la búsqueda
1.
An Adaptive Partial Least-Squares Regression Approach for Classifying Chicken Egg Fertility by Hyperspectral Imaging.
Sensors (Basel)
; 24(5)2024 Feb 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38475021
2.
Non-Destructive Assessment of Chicken Egg Fertility.
Sensors (Basel)
; 20(19)2020 Sep 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32998290
3.
Phaseolus vulgaris lectins: A systematic review of characteristics and health implications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 58(1): 70-83, 2018 Jan 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26479307
4.
Non-Destructive Spectroscopic Techniques and Multivariate Analysis for Assessment of Fat Quality in Pork and Pork Products: A Review.
Sensors (Basel)
; 18(2)2018 Jan 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29382092
5.
Recent developments in hyperspectral imaging for assessment of food quality and safety.
Sensors (Basel)
; 14(4): 7248-76, 2014 Apr 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24759119
6.
Electromagnetic, Air and Fat Frying of Plant Protein-Based Batter-Coated Foods.
Foods
; 12(21)2023 Oct 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37959071
7.
Challenges and Prospects of Plant-Protein-Based 3D Printing.
Foods
; 12(24)2023 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38137294
8.
3D Food Printing Applications Related to Dysphagia: A Narrative Review.
Foods
; 11(12)2022 Jun 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35741992
9.
Effect of pulsed electric field on the rheological and colour properties of soy milk.
Int J Food Sci Nutr
; 62(8): 787-93, 2011 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22145818
10.
Impact of thermo-sonication on quality indices of starch-based sauces.
Ultrason Sonochem
; 73: 105473, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33609994
11.
Effect of Non-Conventional Drying Methods on In Vitro Starch Digestibility Assessment of Cooked Potato Genotypes.
Foods
; 8(9)2019 Sep 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31480700
12.
In vitro studies of the digestibility of lectin from black turtle bean (Phaseolus vulgaris).
Food Chem
; 173: 397-404, 2015 Apr 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25466038
13.
Absorption mechanism of whey-protein-delivered curcumin using Caco-2 cell monolayers.
Food Chem
; 180: 48-54, 2015 Aug 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25766800
14.
pH stability study of lectin from black turtle bean (Phaseolus vulgaris) as influenced by guanidinium-HCl and thermal treatment.
Protein Pept Lett
; 22(1): 45-51, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25213796
15.
Optimisation of pulsed ultrasonic and microwave-assisted extraction for curcuminoids by response surface methodology and kinetic study.
Food Chem
; 165: 29-34, 2014 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25038645
16.
Near-infrared spectral image analysis of pork marbling based on Gabor filter and wide line detector techniques.
Appl Spectrosc
; 68(3): 332-9, 2014.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24666950
17.
Binding of curcumin to ß-lactoglobulin and its effect on antioxidant characteristics of curcumin.
Food Chem
; 141(2): 1504-11, 2013 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23790945
18.
Effect of Carboxylmethyl Cellulose Coating and Osmotic Dehydration on Freeze Drying Kinetics of Apple Slices.
Foods
; 2(2): 170-182, 2013 May 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28239107
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