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1.
Molecular characterization of whey protein hydrolysate fractions with ferrous chelating and enhanced iron solubility capabilities.
J Agric Food Chem
; 63(10): 2708-14, 2015 Mar 18.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25716093
2.
Anti-inflammatory effects of a casein hydrolysate and its peptide-enriched fractions on TNFα-challenged Caco-2 cells and LPS-challenged porcine colonic explants.
Food Sci Nutr
; 2(6): 712-23, 2014 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25493190
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