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1.
Profile of chlorophylls and carotenoids of wheat (Triticum aestivum L.) and barley (Hordeum vulgare L.) microgreens.
J Food Sci Technol
; 56(5): 2758-2763, 2019 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31168157
2.
Functional quality evaluation and shelf life study of synbiotic yacon juice.
Food Sci Nutr
; 8(3): 1546-1553, 2020 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32180963
3.
Malting quality of seven genotypes of barley grown in Nepal.
Food Sci Nutr
; 8(9): 4794-4804, 2020 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32994941
4.
Phytochemicals and syneresis of osmo-dried mulberry incorporated yoghurt.
Food Sci Nutr
; 6(4): 1045-1052, 2018 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29983969
5.
Malting and fermentation effects on antinutritional components and functional characteristics of sorghum flour.
Food Sci Nutr
; 6(1): 47-53, 2018 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29387360
6.
Quality evaluation of physical properties, antinutritional factors, and antioxidant activity of bread fortified with germinated horse gram (Dolichus uniflorus) flour.
Food Sci Nutr
; 4(5): 766-71, 2016 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-27625781
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