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1.
Nutritional Assessment of Plant-Based Meat Alternatives: A Comparison of Nutritional Information of Plant-Based Meat Alternatives in Spanish Supermarkets.
Nutrients
; 15(6)2023 Mar 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36986056
2.
Culture-independent bacterial cell extraction from fluid milk and oat-based beverage for basic qualitative microscopy.
JDS Commun
; 4(2): 65-69, 2023 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36974217
3.
Enhanced thermal resistance of Salmonella in marinated whole muscle compared with ground pork.
J Food Prot
; 73(2): 372-5, 2010 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20132686
4.
Thermal inactivation kinetics for Salmonella enteritidis PT30 on almonds subjected to moist-air convection heating.
J Food Prot
; 72(8): 1602-9, 2009 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19722390
5.
Effect of beef product physical structure on Salmonella thermal inactivation.
J Food Sci
; 74(7): M347-51, 2009 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19895479
6.
Thermal Inactivation of Escherichia coli O157: H7, Salmonella senftenberg , and Enzymes with Potential as Time-Temperature Indicators in Ground Beef.
J Food Prot
; 60(5): 471-475, 1997 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31195577
7.
Thermal inactivation of pathogens and verification of adequate cooking in meat and poultry products.
Adv Food Nutr Res
; 44: 147-94, 2002.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11885136
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