Detalles de la búsqueda
1.
Autolysis of propionibacteria: detection of autolytic enzymes by renaturing SDS-PAGE and additional buffer studies.
Int J Food Microbiol
; 117(2): 167-74, 2007 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17462771
2.
Genomic Characterization of Dairy Associated Leuconostoc Species and Diversity of Leuconostocs in Undefined Mixed Mesophilic Starter Cultures.
Front Microbiol
; 8: 132, 2017.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28217118
3.
Growth and metabolism of selected strains of probiotic bacteria in milk.
Int J Food Microbiol
; 87(1-2): 17-27, 2003 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12927703
4.
Draft Genome Sequence of Enterococcus hirae Strain INF E1 Isolated from Cultured Milk.
Genome Announc
; 2(4)2014 Jul 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25035319
5.
Sensory evaluation and consumer acceptance of naturally and lactic acid bacteria-fermented pastes of soybeans and soybean-maize blends.
Food Sci Nutr
; 2(2): 114-31, 2014 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24804070
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