Detalles de la búsqueda
1.
Targeting NF-κB signaling pathway in cancer by dietary polyphenols.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 60(16): 2790-2800, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31512490
2.
Dietary polyphenols and type 2 diabetes: Human Study and Clinical Trial.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 59(20): 3371-3379, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29993262
3.
p-Coumaric acid and its conjugates: dietary sources, pharmacokinetic properties and biological activities.
J Sci Food Agric
; 96(9): 2952-62, 2016 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26692250
4.
Feruloylated Oligosaccharides from Maize Bran Modulated the Gut Microbiota in Rats.
Plant Foods Hum Nutr
; 71(2): 123-8, 2016 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27165128
5.
Reactive Carbonyl Species Scavenger: Epigallocatechin-3-Gallate.
Foods
; 13(7)2024 Mar 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38611299
6.
Glyoxal in Foods: Formation, Metabolism, Health Hazards, and Its Control Strategies.
J Agric Food Chem
; 72(5): 2434-2450, 2024 Feb 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38284798
7.
Formation of Hesperetin-Methylglyoxal Adducts in Food and In Vivo, and Their Metabolism In Vivo and Potential Health Impacts.
J Agric Food Chem
; 72(19): 11174-11184, 2024 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38687489
8.
Cytotoxicity of a Novel Compound Produced in Foods via the Reaction of Amino Acids with Acrolein along with Formaldehyde.
J Agric Food Chem
; 70(49): 15583-15592, 2022 Dec 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36459411
9.
Origin and Fate of Acrolein in Foods.
Foods
; 11(13)2022 Jul 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35804791
10.
Identification and cytotoxic evaluation of the novel rutin-methylglyoxal adducts with dione structures in vivo and in foods.
Food Chem
; 377: 132008, 2022 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34999458
11.
Design of a naphthalimide-based probe for acrolein detection in foods and cells.
J Hazard Mater
; 426: 128118, 2022 03 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34968849
12.
Glycine and serine markedly eliminate methylglyoxal in the presence of formaldehyde via the formation of imidazole salts.
Food Chem
; 369: 130952, 2022 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34474283
13.
Bioassay-guided isolation of Fenghuang Dancong tea constituents with α-glucosidase inhibition activities.
Front Nutr
; 9: 1050614, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36438778
14.
Formation and Identification of Six Amino Acid - Acrylamide Adducts and Their Cytotoxicity Toward Gastrointestinal Cell Lines.
Front Nutr
; 9: 902040, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35669074
15.
Formation and metabolism of 6-(1-acetol)-8-(1-acetol)-rutin in foods and in vivo, and their cytotoxicity.
Front Nutr
; 9: 973048, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35983484
16.
Incorporation of polyphenols in baked products.
Adv Food Nutr Res
; 98: 207-252, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34507643
17.
Identification of adducts formed between acrolein and alanine or serine in fried potato crisps and the cytotoxicity-lowering effect of acrolein in three cell lines.
Food Chem
; 361: 130164, 2021 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34062460
18.
Isolation, structural characterization and anti-oxidant activity of a novel polysaccharide from garlic bolt.
Carbohydr Polym
; 267: 118194, 2021 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34119161
19.
Interaction of Acrylamide, Acrolein, and 5-Hydroxymethylfurfural with Amino Acids and DNA.
J Agric Food Chem
; 68(18): 5039-5048, 2020 May 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32275416
20.
Formation of di-cysteine acrolein adduct decreases cytotoxicity of acrolein by ROS alleviation and apoptosis intervention.
J Hazard Mater
; 387: 121686, 2020 04 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31780296