Detalles de la búsqueda
1.
Killer yeasts isolated from olive brines: Technological and probiotic aptitudes.
Food Microbiol
; 103: 103950, 2022 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35082067
2.
Mangifera indica L. Leaf Extract Induces Adiponectin and Regulates Adipogenesis.
Int J Mol Sci
; 20(13)2019 Jun 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31261958
3.
Bioactivity Improvement of Olea europaea Leaf Extract Biotransformed by Wickerhamomyces anomalus Enzymes.
Plant Foods Hum Nutr
; 72(2): 211-218, 2017 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28503711
4.
Mango (Mangifera indica L.) young leaf extract as brine additive to improve the functional properties of mozzarella cheese.
Food Chem
; 425: 136474, 2023 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37295215
5.
Artichoke Industrial Waste in Durum Wheat Bread: Effects of Two Different Preparation and Drying Methods of Flours and Evaluation of Quality Parameters during Short Storage.
Foods
; 12(18)2023 Sep 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37761128
6.
Mangifera indica L. Leaves as a Potential Food Source of Phenolic Compounds with Biological Activity.
Antioxidants (Basel)
; 11(7)2022 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35883804
7.
An alkaline ß-glucosidase isolated from an olive brine strain of Wickerhamomyces anomalus.
FEMS Yeast Res
; 11(6): 487-93, 2011 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21575132
8.
Pomegranate Byproduct Extracts as Ingredients for Producing Experimental Cheese with Enhanced Microbiological, Functional, and Physical Characteristics.
Foods
; 10(11)2021 Nov 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34828950
9.
Characterization of Prickly Pear Peel Flour as a Bioactive and Functional Ingredient in Bread Preparation.
Foods
; 9(9)2020 Aug 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32867373
10.
Antibacterial activity of 1,2-dicarbonyl compounds and the influence of the in vitro assay system.
Food Chem
; 311: 125905, 2020 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31796226
11.
Antioxidant and Antimicrobial Properties of Semi-Processed Frozen Prickly Pear Juice as Affected by Cultivar and Harvest Time.
Foods
; 9(2)2020 Feb 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32098296
12.
Employ of Citrus By-product as Fat Replacer Ingredient for Bakery Confectionery Products.
Front Nutr
; 7: 46, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32373622
13.
Quality Maintenance of Beef Burger Patties by Direct Addiction or Encapsulation of a Prickly Pear Fruit Extract.
Front Microbiol
; 10: 1760, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31447807
14.
Addition of Olive Leaf Extract (OLE) for Producing Fortified Fresh Pasteurized Milk with An Extended Shelf Life.
Antioxidants (Basel)
; 8(8)2019 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31366135
15.
Application of prickly pear fruit extract to improve domestic shelf life, quality and microbial safety of sliced beef.
Food Chem Toxicol
; 118: 355-360, 2018 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29787849
16.
Polyphenols: Plant Sources and Food Industry Applications.
Curr Pharm Des
; 24(35): 4125-4130, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30398104
17.
Olive Leaf Extract from Sicilian Cultivar Reduced Lipid Accumulation by Inducing Thermogenic Pathway during Adipogenesis.
Front Pharmacol
; 7: 143, 2016.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27303302
18.
Inexpensive isolation of beta-D-glucopyranosidase from alpha-L-arabinofuranosidase, alpha-L-rhamnopyranosidase, and o-acetylesterase.
Appl Biochem Biotechnol
; 101(1): 1-13, 2002 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12008863
19.
Production of filmable medium-chain-length polyhydroxyalkanoates produced from glycerol by Pseudomonas mediterranea.
Int J Biol Macromol
; 65: 89-96, 2014 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24418340
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