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Enzymatic Preparation of Bioactive Peptides Exhibiting ACE Inhibitory Activity from Soybean and Velvet Bean: A Systematic Review.
Molecules
; 26(13)2021 Jun 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34201554
2.
Effect of processing treatments on the allergenicity of nuts and legumes: A meta-analysis.
J Food Sci
; 88(1): 28-56, 2023 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36444520
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