Detalles de la búsqueda
1.
Chemical Indices and Kinetic Evaluation of ß-Sitosteryl Oleate Oxidation in a Model System of Bulk Oil.
Molecules
; 27(22)2022 Nov 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36431934
2.
Comparative Analysis of Antioxidant Compounds and Antioxidative Properties of Thai Indigenous Rice: Effects of Rice Variety and Processing Condition.
Molecules
; 27(16)2022 Aug 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36014418
3.
Ultrasonic-assisted virgin coconut oil based extraction for maximizing polyphenol recovery and bioactivities of mangosteen peels.
J Food Sci Technol
; 57(11): 4032-4043, 2020 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33071325
4.
Carbonated water as a novel washing medium for mackerel (Auxis thazard) surimi production.
J Food Sci Technol
; 54(12): 3979-3988, 2017 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29085140
5.
Relatively Low Lecithin Inclusion Improved Gelling Characteristics and Oxidative Stability of Single-Washed Mackerel (Auxis thazard) Surimi.
Foods
; 13(4)2024 Feb 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38397523
6.
Polymeric scaffold integrated with nanovesicle-entrapped curcuminoids for enhanced therapeutic efficacy.
Nanomedicine (Lond)
; : 1-17, 2024 Jun 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38884141
7.
Phenolic and Metabolic Profiles, Antioxidant Activities, Glycemic Control, and Anti-Inflammatory Activity of Three Thai Papaya Cultivar Leaves.
Foods
; 13(11)2024 May 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38890920
8.
Role of Stingray (Himantura signifier) Non-Protein Nitrogenous Fraction on the Oxidative Stability of Lipid and Myoglobin.
Foods
; 12(2)2023 Jan 07.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36673372
9.
Impact of Washing with Antioxidant-Infused Soda-Saline Solution on Gel Functionality of Mackerel (Auxis thazard) Surimi.
Foods
; 12(17)2023 Aug 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37685111
10.
Single Ultrasonic-Assisted Washing for Eco-Efficient Production of Mackerel (Auxis thazard) Surimi.
Foods
; 12(20)2023 Oct 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37893710
11.
A Novel Approach for the Production of Mildly Salted Duck Egg Using Ozonized Brine Salting.
Foods
; 12(11)2023 Jun 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37297504
12.
The Effect of Multistage Refinement on the Bio-Physico-Chemical Properties and Gel-Forming Ability of Fish Protein Isolates from Mackerel (Rastrelliger kanagurta).
Foods
; 12(21)2023 Oct 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37959012
13.
Balancing the Growth Performance and Nutritional Value of Edible Farm-Raised Sago Palm Weevil (Rhynchophorus ferregineus) Larvae by Feeding Various Plant Supplemented-Sago Palm Trunk Diets.
Foods
; 12(18)2023 Sep 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37761183
14.
Nutritional Profiles of Yoom Noon Rice from Royal Initiative of Southern Thailand: A Comparison of White Rice, Brown Rice, and Germinated Brown Rice.
Foods
; 12(15)2023 Aug 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37569220
15.
Recovery of Functional Proteins from Pig Brain Using pH-Shift Processes.
Foods
; 11(5)2022 Feb 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35267327
16.
Formation of Intermediate Amylose Rice Starch-Lipid Complex Assisted by Ultrasonication.
Foods
; 11(16)2022 Aug 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36010430
17.
Comparative Effect of Cricket Protein Powder and Soy Protein Isolate on Gel Properties of Indian Mackerel Surimi.
Foods
; 11(21)2022 Oct 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36360059
18.
Glochidion wallichianum Leaf Extract as a Natural Antioxidant in Sausage Model System.
Foods
; 11(11)2022 May 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35681297
19.
Comparative Evaluation of Hydrothermally Produced Rice Starch-Phenolic Complexes: Contributions of Phenolic Type, Plasma-Activated Water, and Ultrasonication.
Foods
; 11(23)2022 Nov 27.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36496635
20.
Improved long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids in sago palm weevil (Rhynchophorus ferrugineus) larvae by dietary fish oil supplementation.
Food Chem
; 393: 133354, 2022 Nov 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35667178