Detalles de la búsqueda
1.
Açai pulp improves cognition and insulin sensitivity in obese mice.
Nutr Neurosci
; 27(1): 55-65, 2024 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36625400
2.
A multi-omics approach to understand the influence of polyphenols in ovarian cancer for precision nutrition: a mini-review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-18, 2023 Dec 13.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38091344
3.
Structural properties and evaluation of the antiproliferative activity of limonene-1,2-diol obtained by the fungal biotransformation of R-(+)- and S-(-)-limonene.
Chirality
; 34(6): 887-893, 2022 06.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35420719
4.
Olfactory and gustatory disorders caused by COVID-19: How to regain the pleasure of eating?
Trends Food Sci Technol
; 122: 104-109, 2022 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35039714
5.
Gas6 drives Zika virus-induced neurological complications in humans and congenital syndrome in immunocompetent mice.
Brain Behav Immun
; 97: 260-274, 2021 10.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34390806
6.
Immune status, well-being and gut microbiota in military supplemented with synbiotic ice cream and submitted to field training: a randomised clinical trial.
Br J Nutr
; 126(12): 1794-1808, 2021 12 28.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33593462
7.
Food packaging wastes amid the COVID-19 pandemic: Trends and challenges.
Trends Food Sci Technol
; 116: 1195-1199, 2021 Oct.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34092920
8.
Anthocyanins Recovered from Agri-Food By-Products Using Innovative Processes: Trends, Challenges, and Perspectives for Their Application in Food Systems.
Molecules
; 26(9)2021 Apr 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33946376
9.
Supercritical CO2 Processing of a Functional Beverage Containing Apple Juice and Aqueous Extract of Pfaffia glomerata Roots: Fructooligosaccharides Chemical Stability after Non-Thermal and Thermal Treatments.
Molecules
; 25(17)2020 Aug 27.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32867210
10.
New sustainable alternatives to reduce the production costs for surfactin 50 years after the discovery.
Appl Microbiol Biotechnol
; 103(21-22): 8647-8656, 2019 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31515599
11.
Pigments in an iridescent bacterium, Cellulophaga fucicola, isolated from Antarctica.
Antonie Van Leeuwenhoek
; 112(3): 479-490, 2019 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30302647
12.
Blackberries (Rubus sp.) and whole grain wheat flour in cookies: evaluation of phenolic compounds and technological properties.
J Food Sci Technol
; 56(3): 1445-1453, 2019 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30956324
13.
Oligosaccharide biotechnology: an approach of prebiotic revolution on the industry.
Appl Microbiol Biotechnol
; 102(1): 17-37, 2018 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29032473
14.
Monoterpene biotransformation by Colletotrichum species.
Biotechnol Lett
; 40(3): 561-567, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29288353
15.
Biotransformation of α- and ß-pinene into flavor compounds.
Appl Microbiol Biotechnol
; 101(5): 1805-1817, 2017 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28105487
16.
Fusarium species-a promising tool box for industrial biotechnology.
Appl Microbiol Biotechnol
; 101(9): 3493-3511, 2017 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28343243
17.
Biotechnological production of value-added compounds by ustilaginomycetous yeasts.
Appl Microbiol Biotechnol
; 101(21): 7789-7809, 2017 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28921339
18.
Current status in biotechnological production and applications of glycolipid biosurfactants.
Appl Microbiol Biotechnol
; 100(24): 10265-10293, 2016 Dec.
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| MEDLINE | ID: mdl-27844141
19.
Genetic and metabolic engineering of microorganisms for the development of new flavor compounds from terpenic substrates.
Crit Rev Biotechnol
; 35(3): 313-25, 2015.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24494701
20.
Screening of Xylanolytic Aspergillus fumigatus for Prebiotic Xylooligosaccharide Production Using Bagasse.
Food Technol Biotechnol
; 53(4): 428-435, 2015 Dec.
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| MEDLINE | ID: mdl-27904377