Detalles de la búsqueda
1.
Rhamnolipids: A biosurfactant for the development of lipid-based nanosystems for food applications.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 23(1): e13252, 2024 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38284602
2.
From mouth to gut: microfluidic in vitro simulation of human gastro-intestinal digestion and intestinal permeability.
Analyst
; 148(14): 3193-3203, 2023 Jul 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37259813
3.
Prospecting in silico antibacterial activity of a peptide from trypsin inhibitor isolated from tamarind seed.
J Enzyme Inhib Med Chem
; 38(1): 67-83, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36305291
4.
Edible alginate-based films with anti-SARS-CoV-2 activity.
Food Microbiol
; 113: 104251, 2023 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37098418
5.
Purification, biochemical characterization and fibrinolytic potential of proteases produced by bacteria of the genus Bacillus: a systematic literature review.
Arch Microbiol
; 204(8): 503, 2022 Jul 19.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35852634
6.
Immobilization of fibrinolytic protease from Mucor subtilissimus UCP 1262 in magnetic nanoparticles.
Protein Expr Purif
; 192: 106044, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34998976
7.
Histomorphometric analysis of the lung of Swiss mice treated with a fibrinolytic protease.
An Acad Bras Cienc
; 94(4): e20201914, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36102391
8.
Assessment of the Antibiofilm Performance of Chitosan-Based Surfaces in Marine Environments.
Int J Mol Sci
; 23(23)2022 Nov 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36498973
9.
The Effect of Molecular Weight on the Antimicrobial Activity of Chitosan from Loligo opalescens for Food Packaging Applications.
Mar Drugs
; 19(7)2021 Jul 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34356809
10.
Microalgae as a Potential Functional Ingredient: Evaluation of the Phytochemical Profile, Antioxidant Activity and In-Vitro Enzymatic Inhibitory Effect of Different Species.
Molecules
; 26(24)2021 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34946676
11.
Development of Chitosan-Based Surfaces to Prevent Single- and Dual-Species Biofilms of Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa.
Molecules
; 26(14)2021 Jul 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34299652
12.
Microalgae Encapsulation Systems for Food, Pharmaceutical and Cosmetics Applications.
Mar Drugs
; 18(12)2020 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33333921
13.
Bio-Based Nanoparticles as a Carrier of ß-Carotene: Production, Characterisation and In Vitro Gastrointestinal Digestion.
Molecules
; 25(19)2020 Sep 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33008004
14.
Evaluation of linseed oil oleogels to partially replace pork backfat in fermented sausages.
J Sci Food Agric
; 100(1): 218-224, 2020 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31512242
15.
Effect of acute exposure in swiss mice (Mus musculus) to a fibrinolytic protease produced by Mucor subtilissimus UCP 1262: An histomorphometric, genotoxic and cytological approach.
Regul Toxicol Pharmacol
; 103: 282-291, 2019 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30790607
16.
Sterol-based oleogels' characterization envisioning food applications.
J Sci Food Agric
; 99(7): 3318-3325, 2019 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30569530
17.
Enzymatic production of xylooligosaccharides from Brazilian Syrah grape pomace flour: a green alternative to conventional methods for adding value to agricultural by- products.
J Sci Food Agric
; 99(3): 1250-1257, 2019 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30066395
18.
Edible Films and Coatings as Carriers of Living Microorganisms: A New Strategy Towards Biopreservation and Healthier Foods.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 17(3): 594-614, 2018 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33350124
19.
Design of whey protein nanostructures for incorporation and release of nutraceutical compounds in food.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 57(7): 1377-1393, 2017 May 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26065435
20.
Pediocin SA-1: A selective bacteriocin for controlling Listeria monocytogenes in maize silages.
J Dairy Sci
; 99(10): 8070-8080, 2016 Oct.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-27522409