Detalles de la búsqueda
1.
Multidrug resistant Vibrio spp. identified from mussels farmed for human consumption in Central Italy.
J Appl Microbiol
; 135(4)2024 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38609347
2.
Quality index method developed for raw anglerfish (Lophius piscatorius) stored in ice.
J Food Sci Technol
; 60(2): 621-629, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36712225
3.
Toxoplasma gondii, a Foodborne Pathogen in the Swine Production Chain from a European Perspective.
Foodborne Pathog Dis
; 14(11): 637-648, 2017 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28759251
4.
A Quality Index Method-based evaluation of sensory quality of red mullet (Mullus barbatus) and its shelf-life determination.
Ital J Food Saf
; 12(1): 10927, 2023 Mar 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37064515
5.
Microplastics in Sepia officinalis caught on the central Adriatic coast: preliminary results.
Ital J Food Saf
; 12(2): 9971, 2023 Jun 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37405146
6.
Ultrasound Technology as Inactivation Method for Foodborne Pathogens: A Review.
Foods
; 12(6)2023 Mar 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36981137
7.
Parasitic cysts in wild boars hunted in Central Italy: The sanitary controls in the wild game meats chain.
Ital J Food Saf
; 10(2): 9383, 2021 Jun 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34497779
8.
Effects of vegetable powders as nitrite alternative in Italian dry fermented sausage.
Ital J Food Saf
; 9(2): 8422, 2020 Aug 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32913721
9.
Ultrasonic decontamination in smoked salmon experimentally contaminated with Listeria monocytogenes: Preliminary results.
Ital J Food Saf
; 9(1): 8398, 2020 Mar 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32300563
10.
Microscopic investigations as an aid in raw ham's ripening analysis.
Ital J Food Saf
; 8(2): 8166, 2019 May 23.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31355155
11.
Toxoplasma gondii Lineages Circulating in Slaughtered Industrial Pigs and Potential Risk for Consumers.
J Food Prot
; 81(8): 1373-1378, 2018 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30019961
12.
The hygiene-sanitary control in the wild game meats.
Ital J Food Saf
; 6(4): 6875, 2017 Oct 20.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29564233
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