Detalles de la búsqueda
1.
The ability of Lactococcus lactis subsp. lactis bv. diacetylactis strains in producing nisin.
Antonie Van Leeuwenhoek
; 113(5): 651-662, 2020 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31838601
2.
Isolation of Enterococcus faecium, characterization of its antimicrobial metabolites and viability in probiotic Minas Frescal cheese.
J Food Sci Technol
; 56(11): 5128-5137, 2019 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31741537
3.
Advancement in LH-PCR methodology for multiple microbial species detections in fermented foods.
Food Microbiol
; 74: 113-119, 2018 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29706326
4.
Bacterial ecology of artisanal Minas cheeses assessed by culture-dependent and -independent methods.
Food Microbiol
; 65: 160-169, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28399998
5.
Investigation of genes involved in nisin production in Enterococcus spp. strains isolated from raw goat milk.
Antonie Van Leeuwenhoek
; 109(9): 1271-80, 2016 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27255139
6.
Antagonistic lactic acid bacteria isolated from goat milk and identification of a novel nisin variant Lactococcus lactis.
BMC Microbiol
; 14: 36, 2014 Feb 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24521354
7.
Comparison of phenotypic and molecular tests to identify lactic acid bacteria.
Braz J Microbiol
; 44(1): 109-12, 2013.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24159291
8.
Further culture-independent characterization of the lactic microbiota of Serro artisanal cheese.
Braz J Microbiol
; 53(3): 1593-1598, 2022 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35689157
9.
Technological Properties and Biogenic Amines Production by Bacteriocinogenic Lactococci and Enterococci Strains Isolated from Raw Goat's Milk.
J Food Prot
; 80(1): 151-157, 2017 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28221886
10.
Microbiota of Minas cheese as influenced by the nisin producer Lactococcus lactis subsp. lactis GLc05.
Int J Food Microbiol
; 214: 159-167, 2015 Dec 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26310130
11.
Genetic diversity and some aspects of antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from goat milk.
Appl Biochem Biotechnol
; 175(6): 2806-22, 2015 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25637509
12.
Virulence, antibiotic resistance and biogenic amines of bacteriocinogenic lactococci and enterococci isolated from goat milk.
Int J Food Microbiol
; 185: 121-6, 2014 Aug 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24960293
13.
In vitro evaluation of the safety and probiotic and technological potential of Pediococcus pentosaceus isolated from sheep milk / Avaliação in vitro do potencial de segurança, probiótico e tecnológico de Pediococcus pentosaceus isolado de leite de ovelhas
Semina Ci. agr.
; 39(1): 113-132, jan.-fev. 2018. tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-728470
14.
In vitro evaluation of the safety and probiotic and technological potential of Pediococcus pentosaceus isolated from sheep milk / Avaliação in vitro do potencial de segurança, probiótico e tecnológico de Pediococcus pentosaceus isolado de leite de ovelhas
Semina ciênc. agrar
; 39(1): 113-132, jan.-fev. 2018. tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: biblio-1501061
15.
Lantibiotics biosynthesis genes and bacteriocinogenic activity of Lactobacillus spp. isolated from raw milk and cheese.
Folia Microbiol (Praha)
; 57(3): 183-90, 2012 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22447149
16.
Glucuronidase activity of Escherichia coli isolated from chicken carcasses
Braz. j. microbiol
; 41(3): 819-823, Oct. 2010. ilus, tab
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: lil-549423
Resultados
1 -
16
de 16
1
Próxima >
>>