Detalles de la búsqueda
1.
New approaches for modulation of alginate-chitosan delivery properties.
Food Res Int
; 175: 113737, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38129047
2.
Antimicrobial activity of lactoferrin-chitosan-gellan nanoparticles and their influence on strawberry preservation.
Food Res Int
; 159: 111586, 2022 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35940786
3.
Synthesis, characterization and application of antibacterial lactoferrin nanoparticles.
Curr Res Food Sci
; 5: 642-652, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35373146
4.
Structural and mechanical properties of organogels: Role of oil and gelator molecular structure.
Food Res Int
; 96: 161-170, 2017 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28528095
5.
Breaking oil-in-water emulsions stabilized by yeast.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 128: 568-576, 2015 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25791419
6.
Microbial advanced biofuels production: overcoming emulsification challenges for large-scale operation.
Trends Biotechnol
; 32(4): 221-9, 2014 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24630476
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