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1.
Effects of ultraviolet irradiation on chemical and sensory properties of goat milk.
J Dairy Sci
; 90(7): 3178-86, 2007 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17582100
2.
Efficacy of UV light for the reduction of Listeria monocytogenes in goat's milk.
J Food Prot
; 68(10): 2212-6, 2005 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16245732
3.
Sodium hypophosphite inhibition of the growth of selected gram-positive foodborne pathogenic bacteria.
Int J Food Microbiol
; 11(2): 167-78, 1990 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-2124497
4.
Influence of environmental stress on the kinetics and strength of attachment of Listeria monocytogenes Scott A to Buna-N rubber and stainless steel.
J Food Prot
; 61(10): 1286-92, 1998 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9798143
5.
Effect of environmental stress on the ability of Listeria monocytogenes Scott A to attach to food contact surfaces.
J Food Prot
; 61(10): 1293-8, 1998 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9798144
6.
Efficacy of ultraviolet light for reducing Escherichia coli O157:H7 in unpasteurized apple cider.
J Food Prot
; 63(5): 563-7, 2000 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-10826711
7.
Biogenic amine survey and organoleptic changes in fresh, stored, and temperature-abused bluefish (Pomatomus saltatrix).
J Food Prot
; 62(9): 1033-7, 1999 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-10492478
8.
Growth and survival of Listeria monocytogenes in vacuum-packaged ground beef inoculated with Lactobacillus alimentarius FloraCarn L-2.
J Food Prot
; 61(5): 551-6, 1998 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9709226
9.
Microbiological quality and safety of quahog clams, Mercenaria mercenaria, during refrigeration and at elevated storage temperatures.
J Food Prot
; 64(3): 343-7, 2001 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11252477
10.
Nonproteolytic Clostridium botulinum toxigenesis in cooked turkey stored under modified atmospheres.
J Food Prot
; 63(11): 1511-6, 2000 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11079692
11.
Levels of Vibrio vulnificus and organoleptic quality of raw shellstock oysters (Crassostrea virginica) maintained at different storage temperatures.
J Food Prot
; 64(11): 1716-21, 2001 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11726149
12.
Growth and histamine formation of Morganella morganii in determining the safety and quality of inoculated and uninoculated bluefish (Pomatomus saltatrix).
J Food Prot
; 64(12): 2015-9, 2001 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11770632
13.
Penetration of surface-inoculated bacteria as a result of hydrodynamic shock wave treatment of beef steaks.
J Food Prot
; 65(4): 616-20, 2002 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11952209
14.
Effect of hydrogen peroxide and other protease inhibitors on Cryptosporidium parvum excystation and in vitro development.
J Parasitol
; 90(4): 885-8, 2004 Aug.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15357093
15.
The involvement of nucleic acids in bacterial injury.
Adv Appl Microbiol
; 23: 263-85, 1978.
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| MEDLINE | ID: mdl-356542
16.
Inhibition of Clostridium botulinum Types A and B by Phenolic Antioxidants.
J Food Prot
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Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30812203
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Effect of reducing agents on oxidation-reduction potential and the outgrowth of Clostridium botulinum type E spores.
Appl Environ Microbiol
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-384903
18.
"Phoenix phenomenon" in the growth of Clostridium perfringens.
Appl Environ Microbiol
; 32(6): 803-7, 1976 Dec.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-188384
19.
Nitrite, nitrite alternatives, and the control of Clostridium botulinum in cured meats.
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| MEDLINE | ID: mdl-6751698
20.
Mechanisms of sorbate inhibition of Bacillus cereus T and Clostridium botulinum 62A spore germination.
Appl Environ Microbiol
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| MEDLINE | ID: mdl-6794451