Detalles de la búsqueda
1.
Instrumental and sensory approaches for the characterization of compounds responsible for wine aroma.
Chem Biodivers
; 5(6): 1170-83, 2008 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18618403
2.
Which impact for beta-damascenone on red wines aroma?
J Agric Food Chem
; 55(10): 4103-8, 2007 May 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17447790
3.
Holistic and consumer-centric assessment of beer: A multi-measurement approach.
Food Res Int
; 99(Pt 1): 287-297, 2017 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28784485
4.
A Mendelian trait for olfactory sensitivity affects odor experience and food selection.
Curr Biol
; 23(16): 1601-5, 2013 Aug 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23910657
5.
Identification of regions associated with variation in sensitivity to food-related odors in the human genome.
Curr Biol
; 23(16): 1596-600, 2013 Aug 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23910658
6.
Examples of perceptive interactions involved in specific "red-" and "black-berry" aromas in red wines.
J Agric Food Chem
; 57(9): 3702-8, 2009 May 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19326950
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