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1.
Shelf life extension of strawberry juice by equivalent ultrasound, high pressure, and pulsed electric fields processes.
Food Res Int
; 140: 110040, 2021 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33648266
2.
Combined Effect of Ultrasound and Mild Temperatures on the Inactivation of E. coli in Fresh Carrot Juice and Changes on its Physicochemical Characteristics.
J Food Sci
; 82(10): 2343-2350, 2017 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28898409
3.
Physico-chemical parameters, bioactive compounds and microbial quality of thermo-sonicated carrot juice during storage.
Food Chem
; 172: 650-6, 2015 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25442602
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