Detalles de la búsqueda
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Development of incurred reference material for improving conditions of gluten quantification.
J AOAC Int
; 95(2): 382-7, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22649923
2.
Characterisation and comparison of selected wheat (Triticum aestivum L.) cultivars and their blends to develop a gluten reference material.
Food Chem
; 313: 126049, 2020 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31927320
3.
Variation in protein composition among wheat (Triticum aestivum L.) cultivars to identify cultivars suitable as reference material for wheat gluten analysis.
Food Chem
; 267: 387-394, 2018 Nov 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29934182
4.
Effect of roasting history and buffer composition on peanut protein extraction efficiency.
Mol Nutr Food Res
; 48(6): 459-64, 2004 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15508181
5.
Effects of chemical, physical, and technological processes on the nature of food allergens.
J AOAC Int
; 87(6): 1466-74, 2004.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15675460
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