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1.
UPLC-QTOF-MSE based metabolomics and chemometrics study of the pitaya processing.
Food Res Int
; 178: 113957, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38309877
2.
Technology Prospection of Ora-pro-Nóbis (Pereskia aculeata Mill.): A Non-conventional Food Plant.
Recent Pat Biotechnol
; 18(2): 144-151, 2024.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37138429
3.
Effects of processing on the chemical, physicochemical, enzymatic, and volatile metabolic composition of pitaya (Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton & Rose).
Food Res Int
; 127: 108710, 2020 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31882103
4.
Evaluation of nutritional and chemical composition of yacon syrup using 1H NMR and UPLC-ESI-Q-TOF-MSE.
Food Chem
; 245: 1239-1247, 2018 Apr 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29287348
5.
Influência da incorporação de rutina proveniente da fava d'anta (Dimorphandra gardneriana Tulasne) nos parâmetros fermentativos de cerveja artesanal / Influence of the incorporation of rutin from fava d'anta (Dimorphandra gardneriana Tulasne) on the fermentative parameters of craftbrewing
Hig. aliment
; 33(288/289): 3460-3464, abr.-maio 2019. tab, ilus, graf
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: biblio-1366426
6.
Perfil térmico de rutina proveniente da fava danta (Dimorphandra gardneriana Tulasne) / Thermal profile of rutina from fava d'anta (Dimorphandra gardneriana Tulasne)
Hig. aliment
; 33(288/289): 642-646, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: vti-21978
7.
Perfil térmico de rutina proveniente da fava danta (Dimorphandra gardneriana Tulasne) / Thermal profile of rutina from fava d'anta (Dimorphandra gardneriana Tulasne)
Hig. aliment
; 33(288/289): 642-646, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482013
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