Detalles de la búsqueda
1.
Streptococcus dysgalactiae ssp. dysgalactiae in Norwegian bovine dairy herds: Risk factors, sources, and genomic diversity.
J Dairy Sci
; 105(4): 3574-3587, 2022 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35181139
2.
Feeding concentrates with different protein sources to high-yielding, mid-lactation Norwegian Red cows: Effect on cheese ripening.
J Dairy Sci
; 104(4): 4062-4073, 2021 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33551152
3.
Insect frass in stored cereal products as a potential source of Lactobacillus sanfranciscensis for sourdough ecosystem.
J Appl Microbiol
; 123(4): 944-955, 2017 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28736890
4.
Potential of Lactobacillus curvatus LFC1 to produce slits in Cheddar cheese.
Food Microbiol
; 49: 65-73, 2015 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25846916
5.
Application of ARISA to assess the influence of salt content and cation type on microbiological diversity of Cheddar cheese.
Lett Appl Microbiol
; 59(2): 207-16, 2014 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24713080
6.
Metabolism of milk fat globule membrane components by nonstarter lactic acid bacteria isolated from cheese.
J Dairy Sci
; 96(2): 727-39, 2013 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23182353
7.
Rapid lactic acid bacteria identification in dairy products by high-resolution melt analysis of DGGE bands.
Lett Appl Microbiol
; 54(4): 344-51, 2012 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22268523
8.
Strain-level characterization of nonstarter lactic acid bacteria in Norvegia cheese by high-resolution melt analysis.
J Dairy Sci
; 95(9): 4804-4812, 2012 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22916884
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