Detalles de la búsqueda
1.
Aroma and color development during the production of specialty malts: A review.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 20(5): 4816-4840, 2021 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34370381
2.
Formation response of kilned specialty malt odorant markers to controlled malting process parameters.
Food Chem
; 424: 136298, 2023 Oct 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37229894
3.
Identification of potential odorant markers to monitor the aroma formation in kilned specialty malts.
Food Chem
; 392: 133251, 2022 Oct 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35660976
4.
Dispersal of human and plant pathogens biofilms via nitric oxide donors at 4 °C.
AMB Express
; 6(1): 49, 2016 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27457245
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