Detalles de la búsqueda
1.
Microbiological effects of acid decontamination of pork carcasses at various locations in processing.
Meat Sci
; 32(4): 413-23, 1992.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22059892
2.
Most Probable Numbers of Listeria Species in Raw Meats Detected by Selective Motility Enrichment .
J Food Prot
; 58(9): 943-945, 1995 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31137404
3.
Hot-Fat Trimming Effects on the Microbiological Quality of Beef Carcasses and Subprimals.
J Food Prot
; 58(9): 990-992, 1995 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31137411
4.
Microbiological Quality of Beef Carcasses and Vacuum-Packaged Subprimals: Process Intervention during Slaughter and Fabrication.
J Food Prot
; 58(6): 633-638, 1995 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31137437
5.
Survey of Residential Refrigerators for the Presence of Listeria monocytogenes.
J Food Prot
; 56(10): 874-875, 1993 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31113163
6.
Microbiological Effects of Acid Decontamination of Beef Carcasses at Various Locations in Processing.
J Food Prot
; 54(11): 868-872, 1991 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31071813
7.
Effectiveness of Trimming and/or Washing on Microbiological Quality of Beef Carcasses.
J Food Prot
; 58(10): 1114-1117, 1995 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31137376
8.
Microbiological Quality of Beef Subprimals as Affected by Lactic Acid Sprays Applied at Various Points during Vacuum Storage.
J Food Prot
; 60(7): 795-798, 1997 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31026884
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