Detalles de la búsqueda
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Fabrication of hierarchical flower-like WO3 nanoparticles for effective metal ions sensing and catalytic degradation of organic dyes.
Environ Res
; 233: 116468, 2023 09 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37343748
2.
Effect of Germinated Sorghum Extract on the Physical and Thermal Properties of Pre-Gelatinized Cereals, Sweet Potato and Beans Starches.
Molecules
; 28(20)2023 Oct 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37894509
3.
Effect of Ziziphus and Cordia Gums on Dough Properties and Baking Performance of Cookies.
Molecules
; 27(10)2022 May 10.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35630544
4.
Effect of Cactus (Opuntia ficus-indica) and Acacia (Acacia seyal) Gums on the Pasting, Thermal, Textural, and Rheological Properties of Corn, Sweet Potato, and Turkish Bean Starches.
Molecules
; 27(3)2022 Jan 21.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35163967
5.
Relationship between Dough Properties and Baking Performance of Panned Bread: The Function of Maltodextrins and Natural Gums.
Molecules
; 28(1)2022 Dec 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36615198
6.
Dough Performance and Quality Evaluation of Cookies Prepared from Flour Blends Containing Cactus (Opuntia ficus-indica) and Acacia (Acacia seyal) Gums.
Molecules
; 27(21)2022 Oct 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36364040
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Dynamic rheological properties of corn starch-date syrup gels.
J Food Sci Technol
; 56(2): 927-936, 2019 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30906050
8.
Evaluation of Carcass Attributes and Physical, Chemical, and Qualitative Characteristics of Breast Meat of Broiler Chickens Fed on Pulicaria jaubertii Powder.
Life (Basel)
; 13(8)2023 Aug 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37629637
9.
The Effect of Germination and Fermentation on the Physicochemical, Nutritional, and Functional Quality Attributes of Samh Seeds.
Foods
; 12(22)2023 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38002190
10.
Exploring the Role of Acacia (Acacia seyal) and Cactus (Opuntia ficus-indica) Gums on the Dough Performance and Quality Attributes of Breads and Cakes.
Foods
; 11(9)2022 Apr 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35563930
11.
Functionality of Cordia and Ziziphus Gums with Respect to the Dough Properties and Baking Performance of Stored Pan Bread and Sponge Cakes.
Foods
; 11(3)2022 Feb 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35159610
12.
Acetylated corn starch as a fat replacer: Effect on physiochemical, textural, and sensory attributes of beef patties during frozen storage.
Food Chem
; 388: 132988, 2022 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35447594
13.
Quality Characteristics of Beef Patties Prepared with Octenyl-Succinylated (Osan) Starch.
Foods
; 10(6)2021 May 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34063985
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Food packaging's materials: A food safety perspective.
Saudi J Biol Sci
; 28(8): 4490-4499, 2021 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34354435
15.
Use of Gum Cordia (Cordia myxa) as a Natural Starch Modifier; Effect on Pasting, Thermal, Textural, and Rheological Properties of Corn Starch.
Foods
; 9(7)2020 Jul 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32664209
16.
Effect of Different Starches on the Rheological, Sensory and Storage Attributes of Non-fat Set Yogurt.
Foods
; 9(1)2020 Jan 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31936051
17.
Wheat-millet flour cookies: Physical, textural, sensory attributes and antioxidant potential.
Food Sci Technol Int
; 26(4): 311-320, 2020 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31818128
18.
Effect of Hydrocolloid Gums on the Pasting, Thermal, Rheological and Textural Properties of Chickpea Starch.
Foods
; 8(12)2019 Dec 16.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31888161
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