Detalles de la búsqueda
1.
Characterization of Flavor Profile of Sauced Pork from Different Regions of China Based on E-Nose, E-Tongue and Gas Chromatography-Ion Mobility Spectroscopy.
Molecules
; 29(7)2024 Mar 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38611821
2.
Effect of Different Cooking Methods on the Aroma and Taste of Chicken Broth.
Molecules
; 29(7)2024 Mar 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38611810
3.
Phenotypic and genomic analysis of inulin consumption by Lactiplantibacillus plantarum strains from Sichuan pickle.
J Appl Microbiol
; 134(4)2023 Apr 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37037774
4.
Investigation of different ingredients affected the flavor changes of Yu-Shiang shredded pork by using GC-IMS and GC-MS combined with E-nose and E-tongue.
Heliyon
; 10(11): e31486, 2024 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38828359
5.
Evaluation of Loquat Jam Quality at Different Cooking Times Based on Physicochemical Parameters, GC-IMS and Intelligent Senses.
Foods
; 13(2)2024 Jan 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38275707
6.
Characterization of flavor and taste profile of different radish (Raphanus Sativus L.) varieties by headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC/IMS) and E-nose/tongue.
Food Chem X
; 22: 101419, 2024 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38756475
7.
Effect of fat replacement by flaxseed flour on the quality parameters of pork meatballs.
Food Sci Technol Int
; : 10820132231173158, 2023 May 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37166957
8.
Chemical Structures and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Carthamus tinctorius L.
Polymers (Basel)
; 14(17)2022 Aug 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36080585
9.
Steroids and an oxylipin from an algicolous isolate of Aspergillus flavus.
Magn Reson Chem
; 49(6): 366-9, 2011 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21452344
10.
Indoloditerpenes from an algicolous isolate of Aspergillus oryzae.
Bioorg Med Chem Lett
; 20(19): 5677-80, 2010 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20797856
11.
Aspeverin, a new alkaloid from an algicolous strain of Aspergillus versicolor.
Org Lett
; 15(10): 2327-9, 2013 May 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23650962
12.
Asporyergosterol, a new steroid from an algicolous isolate of Aspergillus oryzae.
Nat Prod Commun
; 5(10): 1575-8, 2010 Oct.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-21121251
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