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1.
Shrimp shell peptide hydrolysates inhibit human cancer cell proliferation.
J Sci Food Agric
; 91(10): 1920-4, 2011 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21594874
2.
Antioxidative efficacy of alkali-treated tilapia protein hydrolysates: a comparative study of five enzymes.
J Agric Food Chem
; 56(4): 1434-41, 2008 Feb 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18247531
3.
Conformational and rheological changes in catfish myosin as affected by different acids during acid-induced unfolding and refolding.
J Agric Food Chem
; 55(10): 4144-53, 2007 May 16.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-17439141
4.
Partitioning and inhibition of lipid oxidation in mechanically separated turkey by components of cranberry press cake.
J Agric Food Chem
; 54(17): 6403-8, 2006 Aug 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16910737
5.
Model system for testing the efficacy of antioxidants in muscle foods.
J Agric Food Chem
; 53(11): 4572-7, 2005 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15913327
6.
Distribution of exogenous delta-tocopherol between the membrane lipids and triacylglycerols of a cod muscle-triacylglycerol model system.
J Agric Food Chem
; 52(20): 6294-9, 2004 Oct 06.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15453703
7.
Antioxidant capacities of phlorotannins extracted from the brown algae Fucus vesiculosus.
J Agric Food Chem
; 60(23): 5874-83, 2012 Jun 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22612266
8.
Antioxidative activity of protein hydrolysates prepared from alkaline-aided channel catfish protein isolates.
J Agric Food Chem
; 56(16): 7459-66, 2008 Aug 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18662014
9.
Radical scavenging and reducing ability of tilapia (Oreochromis niloticus) protein hydrolysates.
J Agric Food Chem
; 56(21): 10359-67, 2008 Nov 12.
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| MEDLINE | ID: mdl-18828605
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