Detalles de la búsqueda
1.
Satiety and consumers' perceptions: What opinions do Argentinian and Brazilian people have about yogurt fortified with dairy and legume proteins?
J Dairy Sci
; 105(11): 8782-8791, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36114056
2.
Development of a fermented goats' milk containing Lactobacillus rhamnosus: in vivo study of health benefits.
J Sci Food Agric
; 91(13): 2355-62, 2011 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21604277
3.
Changes in the fatty acid composition in bitter Lupinus species depend on the debittering process.
Food Chem
; 263: 151-154, 2018 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29784300
4.
Harinas de lupino blanco (Lupinus albus) y andino (L. mutabilis) aptas para consumo: características físico-químicas y funcionales / White lupine (Lupinus albus) and Andean lupine (L. mutabilis) flours suitable for consumption: physico-chemical and functional characteristics
Diaeta (B. Aires)
; 40(177): 106-115, 2022. graf
Artículo
en Español
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1430278
5.
[Chemical composition and digestibility of mote]. / Composición química y digestibilidad del mote.
Arch Latinoam Nutr
; 53(4): 418-24, 2003 Dec.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-15125086
6.
[Determination of the antioxidant capacity of flavonoids in fruits and fresh and thermicaly treated vegetables]. / Determinación de la capacidad antioxidante de flavonoides en frutas y verduras frescas y tratadas térmicamente.
Arch Latinoam Nutr
; 54(1): 89-92, 2004 Mar.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-15332361
7.
Training small producers in Good Manufacturing Practices for the development of goat milk cheese
Food Sci. Technol (SBCTA, Impr.)
; 38(1): 134-141, Jan.-Mar. 2018. graf
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: biblio-892240
8.
Chemical characterization, texture and consumer acceptability of yogurts supplemented with quinoa flour
Food Sci. Technol (SBCTA, Impr.)
; 37(4): 627-631, Dec. 2017. tab, graf
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: biblio-892217
9.
Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra / Using inulin in the formulation of non-fat goat's milk yogurt
Diaeta (B. Aires)
; 30(140): 25-30, jul.-sept. 2012. tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-668300
10.
Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra / Using inulin in the formulation of non-fat goats milk yogurt
Diaeta (B. Aires)
; 30(140): 25-30, jul.-sept. 2012. tab
Artículo
en Español
| BINACIS | ID: bin-128908
11.
Obtención de goma de semillas de algarroba (Prosopis alba) y su utilización en formulaciones alimenticias / Obtaining carob seed gum (Prosopis alba), and its use in food formulations
Diaeta (B. Aires)
; 34(157): 28-33, 20160000. tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: biblio-834504
12.
Formulación de mermeladas dietéticas de arándano(Vaccinium Corymbosum L.) y mango (Mangífera Indica L. ) / Formulation of dietetic blueberry (Vaccinium Corymbosum L. ) and mango (Mangífera Indica L.) jam
Diaeta (B. Aires)
; 33(152): 7-1, jul.-sept. 2015.
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-775307
13.
Determinación de la capacidad antioxidante de flavonoides en frutas y verduras frescas y tratadas térmicamente / Determination of the antioxidant capacity of flavonoids in fruits and fresh and thermicaly treated vegetables
Arch. latinoam. nutr
; 54(1): 89-92, mar. 2004. tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-399741
14.
Um nutriente essencial na adolescência: valorização nutricional do zinco / An essential nutrient in the adolescence: nutricional valuation of zinc
Adolesc. latinoam
; 2(2): 61-66, mar. 2001.
Artículo
en Español, Portugués
| Index Psi (psicología) | ID: psi-17709
15.
Um nutriente essencial na adolescÛncia: valorizaþõo nutricional do zinco / An essential nutrient in adolescence: nutritional value of zinc
Adolesc. latinoam
; 2(2): 61-66, mar. 2001.
Artículo
en Portugués
| BINACIS | ID: bin-7052
16.
Modificación en la administración de pastillas de carbonato de calcio por pan fortificado en pacientes hemodializados / Replacement of clacium carbonate tablets by fortifies bread in hemodialysis patients
Rev. nefrol. diál. traspl
; (48): 11-6, jul. 1999. tab
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-253568
17.
Modificación en la administración de pastillas de carbonato de calcio por pan fortificado en pacientes hemodializados / Replacement of clacium carbonate tablets by fortifies bread in hemodialysis patients
Rev. nefrol. diálisis transpl
; (48): 11-6, jul. 1999. tab
Artículo
en Español
| BINACIS | ID: bin-123908
18.
Interacción calcio-fitato-cinc en yogures con cereales / No disponible
Rev. esp. nutr. comunitaria
; 13(1): 26-29, ene.-mar. 2007. tab
Artículo
en Español
| IBECS (España) | ID: ibc-81000
19.
Aporte nutricional de leche de vaca y cabra y sus productos fermentados en niños de 1 a 13 años de edad / Nutritional contribution of cow and goat milk and their fermented products in children from 1 to 13 years
Diaeta (B. Aires)
; 24(117): 8-13, oct.-dic. 2006. tab, graf
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-497630
20.
Buenas prácticas de manufactura en el proceso de elaboración de sandwiches de miga y su calidad microbiológica / Good practices of manufacture in elaboration process of sandwiches of crumb and his microbiological quality
Diaeta (B. Aires)
; 21(107): 8-13, abr.-jun. 2004. tab, graf
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-406600