Detalles de la búsqueda
1.
Current challenges of microalgae applications: exploiting the potential of non-conventional microalgae species.
J Sci Food Agric
; 104(7): 3823-3833, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37971887
2.
Olive Mill Wastewater Fermented with Microbial Pools as a New Potential Functional Beverage.
Molecules
; 28(2)2023 Jan 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36677704
3.
Metabolomic and Transcriptional Profiling of Oleuropein Bioconversion into Hydroxytyrosol during Table Olive Fermentation by Lactiplantibacillus plantarum.
Appl Environ Microbiol
; 88(6): e0201921, 2022 03 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35170988
4.
Polyphasic approach to study physico-chemical, microbiological and sensorial characteristics of artisanal Nicastrese goat's cheese.
Food Microbiol
; 70: 143-154, 2018 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29173621
5.
Influence of PDO Ragusano cheese biofilm microbiota on flavour compounds formation.
Food Microbiol
; 61: 126-135, 2017 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27697162
6.
Bacterial biota of women with bacterial vaginosis treated with lactoferrin: an open prospective randomized trial.
Microb Ecol Health Dis
; 28(1): 1357417, 2017.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28959181
7.
A large factory-scale application of selected autochthonous lactic acid bacteria for PDO Pecorino Siciliano cheese production.
Food Microbiol
; 59: 66-75, 2016 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27375245
8.
Comparative genomic and functional analysis of 100 Lactobacillus rhamnosus strains and their comparison with strain GG.
PLoS Genet
; 9(8): e1003683, 2013.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23966868
9.
Inside Current Winemaking Challenges: Exploiting the Potential of Conventional and Unconventional Yeasts.
Microorganisms
; 11(5)2023 May 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37317312
10.
Protective Effect of Treated Olive Mill Wastewater on Target Bacteria and Mitochondrial Voltage-Dependent Anion-Selective Channel 1.
Antioxidants (Basel)
; 12(2)2023 Jan 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36829881
11.
Effect of microbial fermentation on functional traits and volatiloma profile of pâté olive cake.
Food Res Int
; 174(Pt 1): 113510, 2023 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37986418
12.
Effect of olive by-products feed supplementation on physicochemical and microbiological profile of Provola cheese.
Front Microbiol
; 14: 1112328, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36726372
13.
Diversity of bacterial population of table olives assessed by PCR-DGGE analysis.
Food Microbiol
; 32(1): 87-96, 2012 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22850378
14.
Survival of Lactobacillus rhamnosus strains inoculated in cheese matrix during simulated human digestion.
Food Microbiol
; 31(1): 57-63, 2012 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22475943
15.
Olive Pomace and Pâté Olive Cake as Suitable Ingredients for Food and Feed.
Microorganisms
; 10(2)2022 Jan 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35208692
16.
Insights on the bacterial composition of Parmigiano Reggiano Natural Whey Starter by a culture-dependent and 16S rRNA metabarcoding portrait.
Sci Rep
; 12(1): 17322, 2022 10 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36243881
17.
Phenols recovered from olive mill wastewater as natural booster to fortify blood orange juice.
Food Chem
; 393: 133428, 2022 Nov 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35696952
18.
Antimicrobial activity of bovine lactoferrin against Gardnerella species clinical isolates.
Front Microbiol
; 13: 1000822, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36419418
19.
Characterization of Bifidobacterium asteroides Isolates.
Microorganisms
; 10(3)2022 Mar 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35336230
20.
An alkaline ß-glucosidase isolated from an olive brine strain of Wickerhamomyces anomalus.
FEMS Yeast Res
; 11(6): 487-93, 2011 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-21575132