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1.
Sorption and thermodynamic properties of dry crystallized Palada payasam mix prepared using manual and mechanical stirring.
J Food Sci Technol
; 59(3): 1075-1086, 2022 Mar.
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| MEDLINE | ID: mdl-35153326
2.
Studies on effect of oat and cheese incorporation on sensory and textural quality of short-dough type biscuit.
J Food Sci Technol
; 53(3): 1505-14, 2016 Mar.
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| MEDLINE | ID: mdl-27570275
3.
Carbonated fermented dairy drink - effect on quality and shelf life.
J Food Sci Technol
; 51(11): 3397-403, 2014 Nov.
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| MEDLINE | ID: mdl-26396337
4.
Studies on the effect of preservatives on physico-chemical, microbiological and sensory quality of kunda.
J Food Sci Technol
; 51(7): 1390-5, 2014 Jul.
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| MEDLINE | ID: mdl-24966435
5.
Study on the effect of packaging materials on the physico-chemical, microbiological and sensory quality of kunda.
J Food Sci Technol
; 51(5): 1000-5, 2014 May.
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| MEDLINE | ID: mdl-24803711
6.
Extended shelf life flavoured dairy drink using dissolved carbon dioxide.
J Food Sci Technol
; 51(1): 130-5, 2014 Jan.
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| MEDLINE | ID: mdl-24426058
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