Detalles de la búsqueda
1.
Aquatic food animals in the United States: Status quo and challenges.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 21(2): 1336-1382, 2022 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35150203
2.
Storage Stability of Food Protein Hydrolysates-A Review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 56(7): 1169-92, 2016 May 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24915379
3.
Effect of temperature on structural configuration and immunoreactivity of pH-stressed soybean (Glycine max) agglutinin.
Food Chem
; 442: 138376, 2024 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38219572
4.
Immunodetection of finfish residues on food contact surfaces.
Food Chem
; 426: 136502, 2023 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37302313
5.
Composition, structural configuration, and antigenicity of Atlantic cod (Gadus morhua) tropomyosin.
Food Chem
; 399: 133966, 2023 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36007444
6.
Investigation of Antioxidant and Cytotoxicity Activities of Chocolate Fortified with Muscadine Grape Pomace.
Foods
; 12(17)2023 Aug 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37685084
7.
Understanding Hyperuricemia: Pathogenesis, Potential Therapeutic Role of Bioactive Peptides, and Assessing Bioactive Peptide Advantages and Challenges.
Foods
; 12(24)2023 Dec 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38137270
8.
Isolation and Characterization of Chicken Serum Albumin (Hen Egg Alpha-Livetin, Gal d 5).
Foods
; 11(11)2022 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35681387
9.
Magnetic-Core/Gold-Shell Nanoparticles for the Detection of Hydrophobic Chemical Contaminants.
Nanomaterials (Basel)
; 12(8)2022 Apr 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35457961
10.
Formation and Identification of Six Amino Acid - Acrylamide Adducts and Their Cytotoxicity Toward Gastrointestinal Cell Lines.
Front Nutr
; 9: 902040, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35669074
11.
Effect of Processing on Fish Protein Antigenicity and Allergenicity.
Foods
; 10(5)2021 Apr 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33925068
12.
Non-Specific Binding and Cross-Reaction of ELISA: A Case Study of Porcine Hemoglobin Detection.
Foods
; 10(8)2021 Jul 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34441486
13.
Monoclonal antibody-based sandwich enzyme-linked immunosorbent assay for porcine hemoglobin quantification.
Food Chem
; 324: 126880, 2020 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32344349
14.
Challenges in SERS-based pesticide detection and plausible solutions.
J Agric Food Chem
; 67(45): 12341-12347, 2019 Nov 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31635458
15.
Matrix effect on food allergen detection - A case study of fish parvalbumin.
Food Chem
; 274: 526-534, 2019 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30372974
16.
Competitive enzyme-linked immunosorbent assay for quantitative detection of bovine blood in heat-processed meat and feed.
J Food Prot
; 71(5): 1000-6, 2008 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18522036
17.
Monoclonal antibody-based ELISA for the quantification of porcine hemoglobin in meat products.
Food Chem
; 250: 170-179, 2018 Jun 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29412908
18.
Can Glycation Reduce Food Allergenicity?
J Agric Food Chem
; 66(17): 4295-4299, 2018 May 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29660289
19.
Monoclonal antibodies specific to thermostable proteins in animal blood.
J Agric Food Chem
; 55(16): 6720-5, 2007 Aug 08.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-17622154
20.
Evaluation of a commercial lateral flow feed test for rapid detection of beef and sheep content in raw and cooked meats.
Meat Sci
; 76(3): 489-94, 2007 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-22060991