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1.
Soybean peptide fractions inhibit human blood, breast and prostate cancer cell proliferation.
J Food Sci Technol
; 54(1): 38-44, 2017 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28242901
2.
Protein-rich beverage developed using non-GM soybean (R08-4004) and evaluated for sensory acceptance and shelf-life.
J Food Sci Technol
; 53(8): 3271-3281, 2016 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27784921
3.
Improved functional properties of glycosylated soy protein isolate using D-glucose and xanthan gum.
J Food Sci Technol
; 52(9): 6067-72, 2015 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26345030
4.
Bioactivity of a Rice Bran-Derived Peptide and its Sensory Evaluation and Storage Stability in Orange Juice.
J Food Sci
; 81(4): H1010-5, 2016 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26894442
5.
Electrostatic spraying of organic acids on biofilms formed by E. coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium on fresh produce.
Food Res Int
; 78: 27-33, 2015 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28433292
6.
Functional properties and Angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity of soy-whey proteins and fractions.
Food Res Int
; 64: 598-602, 2014 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30011693
7.
Phenolics and antioxidant activity of Saskatoon berry (Amelanchier alnifolia) pomace extract.
J Med Food
; 17(3): 384-92, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24476215
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