Detalles de la búsqueda
1.
Effects of High Pressure on Bacillus licheniformis Spore Germination and Inactivation.
Appl Environ Microbiol
; 83(14)2017 07 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28476768
2.
Involvement of Coat Proteins in Bacillus subtilis Spore Germination in High-Salinity Environments.
Appl Environ Microbiol
; 81(19): 6725-35, 2015 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26187959
3.
Comparative study on the high pressure inactivation behavior of the Shiga toxin-producing Escherichia coli O104:H4 and O157:H7 outbreak strains and a non-pathogenic surrogate.
Food Microbiol
; 46: 184-194, 2015 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25475283
4.
In situ investigation of Geobacillus stearothermophilus spore germination and inactivation mechanisms under moderate high pressure.
Food Microbiol
; 41: 8-18, 2014 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24750808
5.
Correction for Borch-Pedersen et al., "Effects of High Pressure on Bacillus licheniformis Spore Germination and Inactivation".
Appl Environ Microbiol
; 83(23)2017 12 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29146593
6.
Heat and Light Stability of Pumpkin-Based Carotenoids in a Photosensitive Food: A Carotenoid-Coloured Beverage.
Foods
; 11(3)2022 Feb 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35159635
7.
Impact of processing on the production of a carotenoid-rich Cucurbita maxima cv. Hokkaido pumpkin juice.
Food Chem
; 380: 132191, 2022 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35081478
8.
Endospore Inactivation by Emerging Technologies: A Review of Target Structures and Inactivation Mechanisms.
Annu Rev Food Sci Technol
; 11: 255-274, 2020 03 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31905011
9.
Time-temperature-resolved functional and structural changes of phycocyanin extracted from Arthrospira platensis/Spirulina.
Food Chem
; 316: 126374, 2020 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32066073
10.
Mechanisms of enhanced bacterial endospore inactivation during sterilization by ohmic heating.
Bioelectrochemistry
; 130: 107338, 2019 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31377394
11.
Sterilization of liquid foods by pulsed electric fields-an innovative ultra-high temperature process.
Front Microbiol
; 6: 400, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25999930
12.
High pressure thermal inactivation of Clostridium botulinum type E endospores - kinetic modeling and mechanistic insights.
Front Microbiol
; 6: 652, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26191048
13.
Impact of surface structure and feed gas composition on Bacillus subtilis endospore inactivation during direct plasma treatment.
Front Microbiol
; 6: 774, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26300855
14.
Impact of different water activities (a w) adjusted by solutes on high pressure high temperature inactivation of Bacillus amyloliquefaciens spores.
Front Microbiol
; 6: 689, 2015.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26217321
15.
Editorial: Microbial Decontamination by Novel Technologies - Mechanisms and Application Concepts.
Front Microbiol
; 10: 1476, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31316492
16.
High-pressure thermal sterilization: food safety and food quality of baby food puree.
J Food Sci
; 79(2): M230-7, 2014 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24547697
17.
The release of dipicolinic acid--the rate-limiting step of Bacillus endospore inactivation during the high pressure thermal sterilization process.
Int J Food Microbiol
; 162(1): 55-63, 2013 Mar 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23353555
18.
Mechanisms of endospore inactivation under high pressure.
Trends Microbiol
; 21(6): 296-304, 2013 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23540831
19.
The impact of high pressure and temperature on bacterial spores: inactivation mechanisms of Bacillus subtilis above 500 MPa.
J Food Sci
; 76(3): M189-97, 2011 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21535843
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