Detalles de la búsqueda
1.
Thermal Treatment to Obtain 5-Hydroxymethyl Furfural (5-HMF), Furfural and Phenolic Compounds from Vinasse Waste from Agave.
Molecules
; 28(3)2023 Jan 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36770727
2.
Effect of storage time on in vitro digestion rate and resistant starch content of tortillas elaborated from commercial corn masas.
Arch Latinoam Nutr
; 55(1): 86-92, 2005 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16187683
3.
Pasta with unripe banana flour: physical, texture, and preference study.
J Food Sci
; 74(6): S263-7, 2009 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19723232
4.
In vitro starch digestibility changes during storage of maize flour tortillas.
Nahrung
; 48(1): 38-42, 2004 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15053349
5.
Composite wheat-plantain starch salted noodles: Preparation, proximal composition and in vitro starch digestibility / Tallarines salados de sémola de trigo y almidón de plátano: Composición proximal y digestibilidad del almidón in vitro. / Talharins salgados de sêmola de trigo e amido de banana da terra: Composição proximal e digestibilidade do amido in vitro.
Interciencia
; 33(9): 658-662, sep. 2008. ilus, tab
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: lil-630669
6.
Effect of storage time on in vitro digestion rate and resistant starch content of tortillas elaborated from commercial corn masas
Arch. latinoam. nutr
; 55(1): 86-92, mar. 2005. tab, graf
Artículo
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| LILACS | ID: lil-419100
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