Detalles de la búsqueda
1.
Discrimination of the sensory quality of the Coffea arabica L. (cv. Yellow Bourbon) produced in different altitudes using decision trees obtained by the CHAID method.
J Sci Food Agric
; 96(10): 3543-51, 2016 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26592362
2.
Impacts of quaker beans over sensory characteristics and volatile composition of specialty natural coffees.
Food Chem
; 342: 128304, 2021 Apr 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33067049
3.
Influence of fermentation conditions on the sensorial quality of coffee inoculated with yeast.
Food Res Int
; 136: 109482, 2020 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32846564
4.
Proposal of a metric selection index for correspondence analysis: an application in the sensory evaluation of coffee blends / Proposta de um índice de seleção de métrica para análise de correspondência: uma aplicação na avaliação sensorial de blends de cafés
Semina Ci. agr.
; 41(2): 479-492, Mar.-Apr. 2020. tab
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-27287
5.
Evaluation of sensory panels of consumers of specialty coffee beverages using the boosting method in discriminant analysis / Avaliação de painéis sensoriais com consumidores de bebidas de cafés especiais utilizando o método boosting na análise discriminante
Semina Ci. agr.
; 36(6): 3671-3680, nov.-dez. 2015. tab
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-30400
6.
Evaluation of sensory panels of consumers of specialty coffee beverages using the boosting method in discriminant analysis / Avaliação de painéis sensoriais com consumidores de bebidas de cafés especiais utilizando o método boosting na análise discriminante
Semina ciênc. agrar
; 36(6): 3671-3680, 2015. tab
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| VETINDEX | ID: biblio-1500176
7.
Proposal of a metric selection index for correspondence analysis: an application in the sensory evaluation of coffee blends / Proposta de um índice de seleção de métrica para análise de correspondência: uma aplicação na avaliação sensorial de blends de cafés
Semina ciênc. agrar
; 41(2): 479-492, 2020. tab
Artículo
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| VETINDEX | ID: biblio-1501737
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