Detalles de la búsqueda
1.
Metataxonomic and metagenomic approaches for the study of undefined strain starters for cheese manufacture.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(14): 3898-3912, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33455430
2.
Aerobic and respirative growth of heterofermentative lactic acid bacteria: A screening study.
Food Microbiol
; 76: 117-127, 2018 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30166132
3.
A Comprehensive View of Food Microbiota: Introducing FoodMicrobionet v5.
Foods
; 13(11)2024 May 28.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38890917
4.
Metataxonomic insights in the distribution of Lactobacillaceae in foods and food environments.
Int J Food Microbiol
; 391-393: 110124, 2023 Apr 16.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36841075
5.
Effect of oil-born yeasts on the quality of extra-virgin olive oils of Basilicata region.
Int J Food Microbiol
; 386: 110041, 2023 Feb 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36495820
6.
FoodMicrobionet v4: A large, integrated, open and transparent database for food bacterial communities.
Int J Food Microbiol
; 372: 109696, 2022 Jul 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35526357
7.
A review of methods for the inference and experimental confirmation of microbial association networks in cheese.
Int J Food Microbiol
; 368: 109618, 2022 May 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35279452
8.
The Effect of Respiration, pH, and Citrate Co-Metabolism on the Growth, Metabolite Production and Enzymatic Activities of Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris E30.
Foods
; 11(4)2022 Feb 13.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35206012
9.
Growth fitness, heme uptake and genomic variants in mutants of oxygen-tolerant Lacticaseibacillus casei and Lactiplantibacillus plantarum strains.
Microbiol Res
; 262: 127096, 2022 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35785649
10.
Selection of Lactiplantibacillus Strains for the Production of Fermented Table Olives.
Microorganisms
; 10(3)2022 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35336200
11.
The Production of γ-Aminobutyric Acid from Free and Immobilized Cells of Levilactobacillus brevis Cultivated in Anaerobic and Aerobic Conditions.
Microorganisms
; 10(11)2022 Nov 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36363776
12.
Analysis of rpoB polymorphism and PCR-based approaches for the identification of Leuconostoc mesenteroides at the species and subspecies level.
Int J Food Microbiol
; 318: 108474, 2020 Apr 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31841785
13.
Microbiological Stability and Overall Quality of Ready-To-Heat Meals Based on Traditional Recipes of the Basilicata Region.
Foods
; 9(4)2020 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32244691
14.
Transcriptome of hypoxic immature dendritic cells: modulation of chemokine/receptor expression.
Mol Cancer Res
; 6(2): 175-85, 2008 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18314479
15.
Impact of aerobic and respirative life-style on Lactobacillus casei N87 proteome.
Int J Food Microbiol
; 298: 51-62, 2019 Jun 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30925356
16.
Effect of Respiratory Growth on the Metabolite Production and Stress Robustness of Lactobacillus casei N87 Cultivated in Cheese Whey Permeate Medium.
Front Microbiol
; 10: 851, 2019.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31068919
17.
Dynamics of bacterial communities and interaction networks in thawed fish fillets during chilled storage in air.
Int J Food Microbiol
; 293: 102-113, 2019 Mar 16.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30677559
18.
Advancing integration of data on food microbiome studies: FoodMicrobionet 3.1, a major upgrade of the FoodMicrobionet database.
Int J Food Microbiol
; 305: 108249, 2019 Sep 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31207407
19.
Diversity of stress responses in dairy thermophilic streptococci.
Int J Food Microbiol
; 124(1): 34-42, 2008 May 10.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18407366
20.
Factors affecting gene expression and activity of heme- and manganese-dependent catalases in Lactobacillus casei strains.
Int J Food Microbiol
; 280: 66-77, 2018 Sep 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29783045