Detalles de la búsqueda
1.
Importance of micronutrients and organic nitrogen in fermentations with Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae.
Int J Food Microbiol
; 381: 109915, 2022 Nov 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36084391
2.
Nitrogen Preferences during Alcoholic Fermentation of Different Non-Saccharomyces Yeasts of Oenological Interest.
Microorganisms
; 8(2)2020 Jan 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31979188
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