Detalles de la búsqueda
1.
Microscopic analysis and microstructural characterization of the organic and inorganic components of dairy fouling during the cleaning process.
J Dairy Sci
; 103(3): 2117-2127, 2020 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31928757
2.
From hazard analysis to risk control using rapid methods in microbiology: A practical approach for the food industry.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(4): 1877-1907, 2020 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337076
3.
Effect of Low Doses of Disinfectants on the Biofilm-Forming Ability of Listeria monocytogenes.
Foodborne Pathog Dis
; 16(4): 262-268, 2019 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30526060
4.
Biofilms in the Spotlight: Detection, Quantification, and Removal Methods.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 17(5): 1261-1276, 2018 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33350156
5.
Microbial Safety of Wood in Contact with Food: A Review.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 15(3): 491-505, 2016 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33401823
6.
In Vitro Preformed Biofilms of Bacillus safensis Inhibit the Adhesion and Subsequent Development of Listeria monocytogenes on Stainless-Steel Surfaces.
Biomolecules
; 11(3)2021 03 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33810177
7.
Listeria monocytogenes Biofilms in the Food Industry: Is the Current Hygiene Program Sufficient to Combat the Persistence of the Pathogen?
Microorganisms
; 9(1)2021 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33467747
8.
Antimicrobial Activity and Prevention of Bacterial Biofilm Formation of Silver and Zinc Oxide Nanoparticle-Containing Polyester Surfaces at Various Concentrations for Use.
Foods
; 9(4)2020 Apr 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32268566
9.
Quantitative and Compositional Study of Monospecies Biofilms of Spoilage Microorganisms in the Meat Industry and Their Interaction in the Development of Multispecies Biofilms.
Microorganisms
; 7(12)2019 Dec 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31817368
10.
Rapid evaluation of surface sanitation by electrical measurement.
J AOAC Int
; 88(4): 1223-6, 2005.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16152944
11.
Bioavailability of a heme-iron concentrate product added to chocolate biscuit filling in adolescent girls living in a rural area of Mexico.
J Food Sci
; 75(3): H73-8, 2010 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20492296
12.
Bioavailability of heme iron in biscuit filling using piglets as an animal model for humans.
Int J Biol Sci
; 4(1): 58-62, 2008 Feb 18.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-18311330
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