Detalles de la búsqueda
1.
Physicochemical and sensorial characteristics of beef burgers with added tannin and tannin-free whole sorghum flours as isolated soy protein replacer.
Meat Sci
; 150: 93-100, 2019 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30616075
2.
Greek yogurt with added sorghum flours: antioxidant potential and sensory acceptance / Yogurt griego adicionado de harinas integrales de sorgo: potencial antioxidante y evaluación sensorial
Rev. chil. nutr
; 47(2): 272-280, abr. 2020. tab, graf
Artículo
en Inglés
| LILACS | ID: biblio-1115498
3.
Modelagem matemática da secagem de flores de capuchinhas alaranjadas (Tropaeolum majus L. ) / Mathematical modeling of the drying of orange capuchin flowers (Tropaeolum majus L. )
Hig. aliment
; 33(288/289): 3479-3484, abr.-maio 2019. tab, graf
Artículo
en Portugués
| VETINDEX | ID: biblio-1366431
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