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1.
Rapid detection of three mycotoxins in animal feed materials using competitive ELISA-based origami microfluidic paper analytical device (µPAD).
Anal Bioanal Chem
; 415(10): 1943-1951, 2023 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36847793
2.
Mechanisms of deoxynivalenol (DON) degradation during different treatments: a review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(21): 5903-5924, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33729830
3.
Synergistically enhanced Salmonella Typhimurium reduction by sequential treatment of organic acids and atmospheric cold plasma and the mechanism study.
Food Microbiol
; 104: 103976, 2022 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35287805
4.
Dipping fresh-cut apples in citric acid before plasma-integrated low-pressure cooling improves Salmonella and polyphenol oxidase inactivation.
J Sci Food Agric
; 102(8): 3425-3434, 2022 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34825366
5.
Factors influencing the antimicrobial efficacy of Dielectric Barrier Discharge (DBD) Atmospheric Cold Plasma (ACP) in food processing applications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 61(4): 666-689, 2021.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32208859
6.
Cold Plasma for Effective Fungal and Mycotoxin Control in Foods: Mechanisms, Inactivation Effects, and Applications.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 18(1): 106-120, 2019 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33337013
7.
Development of a microfluidic device to enrich and detect zearalenone in food using quantum dot-embedded molecularly imprinted polymers.
Lab Chip
; 24(10): 2700-2711, 2024 May 14.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38651374
8.
In-Package Atmospheric Cold Plasma Treatment and Storage Effects on Membrane Integrity, Oxidative Stress, and Esterase Activity of Listeria monocytogenes.
Microorganisms
; 11(3)2023 Mar 07.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36985254
9.
Enhanced Gel Properties of Duck Myofibrillar Protein by Plasma-Activated Water: Through Mild Structure Modifications.
Foods
; 12(4)2023 Feb 18.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36832952
10.
Chemically cross-linked keratin and nanochitosan based sorbents for heavy metals remediation.
Int J Biol Macromol
; 241: 124446, 2023 Jun 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37088187
11.
Influence of atmospheric pressure plasma jet on the structural, functional and digestive properties of chickpea protein isolate.
Food Res Int
; 174(Pt 1): 113565, 2023 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37986520
12.
Effect of Plasma-Activated Water Bubbles on Fusarium graminearum, Deoxynivalenol, and Germination of Naturally Infected Barley during Steeping.
Toxins (Basel)
; 15(2)2023 02 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36828438
13.
Pre-treatment by combining atmospheric cold plasma and pH-shifting to prepare pea protein concentrate powders with improved gelling properties.
Food Res Int
; 154: 111028, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35337594
14.
Nano-modified feather keratin derived green and sustainable biosorbents for the remediation of heavy metals from synthetic wastewater.
Chemosphere
; 308(Pt 3): 136339, 2022 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36122754
15.
Recent development in low-moisture foods: Microbial safety and thermal process.
Food Res Int
; 155: 111072, 2022 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35400450
16.
Water sorption characteristics of freeze-dried bacteria in low-moisture foods.
Int J Food Microbiol
; 362: 109494, 2022 Feb 02.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34895752
17.
Antimicrobial activity and drying potential of high intensity blue light pulses (455 nm) emitted from LEDs.
Food Res Int
; 148: 110601, 2021 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34507746
18.
Influence of drying conditions, food composition, and water activity on the thermal resistance of Salmonella enterica.
Food Res Int
; 147: 110548, 2021 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34399525
19.
Salmonella inactivation and rapid cooling of fresh cut apples by plasma integrated low-pressure cooling.
Food Res Int
; 147: 110464, 2021 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34399463
20.
Review of the beneficial and anti-nutritional qualities of phytic acid, and procedures for removing it from food products.
Food Res Int
; 143: 110284, 2021 05.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33992384