Detalles de la búsqueda
1.
Model for Listeria monocytogenes inactivation by high hydrostatic pressure processing in Spanish chorizo sausage.
Food Microbiol
; 69: 18-24, 2018 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28941900
2.
Effect of dietary fat on proximal composition, sensorial analysis and shelf life of a traditional Spanish cooked pork product "Lomo de Sajonia" from Iberian pork.
Anim Sci J
; 95(1): e13934, 2024.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38581380
3.
Effect of different post mortem temperatures on carcass quality of suckling lamb.
Food Sci Technol Int
; 19(4): 351-6, 2013 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23733807
4.
Quality and Shelf Life of Fresh Meat from Iberian Pigs as Affected by a New Form of Presentation of Oleic Acid and an Organic-Acid Mix in the Diet.
Foods
; 10(5)2021 Apr 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33946329
5.
The effects of extended curing on the microbiological, physicochemical and sensorial characteristics of Cecina de León.
Meat Sci
; 80(2): 370-9, 2008 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063342
6.
Effect of the packaging method and the storage time on lipid oxidation and colour stability on dry fermented sausage salchichón manufactured with raw material with a high level of mono and polyunsaturated fatty acids.
Meat Sci
; 80(4): 1182-7, 2008 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063854
7.
Unburnt carbon from coal fly ashes as a precursor of activated carbon for nitric oxide removal.
J Hazard Mater
; 143(1-2): 561-6, 2007 May 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17074433
8.
Effect of modified atmosphere packaging on the microbiological and sensory quality on a dry cured beef product: "Cecina de león".
Meat Sci
; 75(3): 515-22, 2007 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063809
9.
Study of the shelf life of a dry fermented sausage "salchichon" made from raw material enriched in monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and stored under modified atmospheres.
Meat Sci
; 76(1): 128-37, 2007 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22064199
10.
Sensory characteristics of meat and meat products from entire male pigs.
Meat Sci
; 129: 50-53, 2017 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28242508
11.
Influence of storage period and packaging method on sliced dry cured beef "Cecina de Leon": Effects on microbiological, physicochemical and sensory quality.
Meat Sci
; 74(4): 710-7, 2006 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063228
12.
A procedure for sensory detection of androstenone in meat and meat products from entire male pigs: Development of a panel training.
Meat Sci
; 122: 60-67, 2016 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27486958
13.
Tail-end Hg capture on Au/carbon-monolith regenerable sorbents.
J Hazard Mater
; 193: 304-10, 2011 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21855215
14.
Eficacia de la Terapia Psicoeducativa Motivacional Breve Dual (TPMB-D) en pacientes hospitalizados con trastorno por uso de sustancias y patología dual / The efficacy of dual brief motivational psychoeducational therapy (D-BMPT) in patients hospitalized for substance use disorders and dual diagnosis
Rev. esp. drogodepend
; 40(3): 61-79, jul.-sept. 2015. tab
Artículo
en Español
| IBECS (España) | ID: ibc-144208
15.
Ketamina en el tratamiento de la ideación suicida asociada a depresión resistente. A propósito de un caso / Ketamine in the treatment of suicidal ideation associated with resistant depression. A case report
Psiquiatr. biol. (Internet)
; 24(1): 24-27, ene.-abr. 2017. tab, graf
Artículo
en Español
| IBECS (España) | ID: ibc-161222
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