Detalles de la búsqueda
1.
Spent coffee grounds as feedstock for the production of biosurfactants and the improved recovery of melanoidins.
World J Microbiol Biotechnol
; 39(9): 254, 2023 Jul 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37462834
2.
Seeds as Potential Sources of Phenolic Compounds and Minerals for the Indian Population.
Molecules
; 27(10)2022 May 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35630662
3.
A useful and simple tool to evaluate and compare the intake of total dietary polyphenols in different populations.
Public Health Nutr
; 24(12): 3818-3824, 2021 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33902787
4.
Dietary Fatty Acids Sustain the Growth of the Human Gut Microbiota.
Appl Environ Microbiol
; 84(21)2018 11 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30242004
5.
Development of a food composition database of different food contaminants CONT11 and estimation of dietary exposure in children of southern Spain.
Food Chem Toxicol
; 177: 113843, 2023 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37196798
6.
Profiles for identifying problematic dietary habits in a sample of recreational Spanish cyclists and triathletes.
Sci Rep
; 11(1): 15193, 2021 07 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34312481
7.
Does the pelleting process affect the nutritive value of a pre-starter diet for suckling piglets? Ex vivo studies on mineral absorption.
J Sci Food Agric
; 90(5): 898-905, 2010 Apr 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20355128
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Effect of Food Thermal Processing on the Composition of the Gut Microbiota.
J Agric Food Chem
; 66(43): 11500-11509, 2018 Oct 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30346155
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Effect of coffee melanoidin on human hepatoma HepG2 cells. Protection against oxidative stress induced by tert-butylhydroperoxide.
Mol Nutr Food Res
; 51(5): 536-45, 2007 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17427263
10.
Angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity of coffee melanoidins.
J Agric Food Chem
; 55(4): 1480-5, 2007 Feb 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17243703
11.
Effect of in vitro enzymatic digestion on antioxidant activity of coffee melanoidins and fractions.
J Agric Food Chem
; 55(24): 10016-21, 2007 Nov 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17966972
12.
New Method To Estimate Total Polyphenol Excretion: Comparison of Fast Blue BB versus Folin-Ciocalteu Performance in Urine.
J Agric Food Chem
; 65(20): 4216-4222, 2017 May 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28474524
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Relationship between HMF intake and SMF formation in vivo: An animal and human study.
Mol Nutr Food Res
; 61(3)2017 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27800655
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Relationship between acrylamide and thermal-processing indexes in commercial breakfast cereals: a survey of Spanish breakfast cereals.
Mol Nutr Food Res
; 50(8): 756-62, 2006 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16865750
15.
Study on fluorescence of Maillard reaction compounds in breakfast cereals.
Mol Nutr Food Res
; 50(9): 799-804, 2006 Sep.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16917806
16.
Application of a fast high-performance liquid chromatography method for simultaneous determination of furanic compounds and glucosylisomaltol in breakfast cereals.
J AOAC Int
; 89(1): 161-5, 2006.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16512242
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Antioxidant capacity, total phenols and color profile during the storage of selected plants used for infusion.
Food Chem
; 199: 339-46, 2016 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26775980
18.
Relationship between Glycation and Polyphenol Content and the Bioactivity of Selected Commercial Soy Milks.
J Agric Food Chem
; 64(8): 1823-30, 2016 Mar 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26878080
19.
Assessing the antioxidant activity of melanoidins from coffee brews by different antioxidant methods.
J Agric Food Chem
; 53(20): 7832-6, 2005 Oct 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16190638
20.
Contribution of melanoidins to the antioxidant capacity of the Spanish diet.
Food Chem
; 164: 438-45, 2014 Dec 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24996355