Detalles de la búsqueda
1.
Chemical, physical and sensory properties of Vienna sausages formulated with a starfruit dietary fiber concentrate.
J Food Sci Technol
; 55(8): 3303-3313, 2018 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30065442
2.
[Efficacy of disinfection treatments using essential oils and ultrasound on tomato fruits inoculated with Escherichia coli and impact on antioxidant activity]. / Eficiencia de la desinfección con aceites esenciales y ultrasonido sobre Escherichia coli inoculada en frutos de tomate y el impacto sobre la actividad antioxidante.
Rev Argent Microbiol
; 47(3): 251-5, 2015.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-26323374
3.
Use of high-intensity ultrasound as a pre-treatment for complex coacervation from whey protein isolate and iota-carrageenan.
Food Sci Technol Int
; 29(8): 831-846, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36113116
4.
Uncovering the Role of Hormones in Enhancing Antioxidant Defense Systems in Stressed Tomato (Solanum lycopersicum) Plants.
Plants (Basel)
; 12(20)2023 Oct 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37896111
5.
Thermosonicated whey protein concentrate blends on quality attributes of reduced fat Panela cheese.
Ultrason Sonochem
; 76: 105621, 2021 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34144445
6.
Eficiencia de la desingección con aceites esenciales y ultrasonido sobre Escherichia coli inoculada en frutos de tomate y el impacto sobre la actividad antioxidante / Efficacy of disinfection treatments using essential oils and ultrasound on tomato fruits inoculated with escherichia coli and impact on antioxidant activity
Rev. argent. microbiol
; 47(3): 251-255, set. 2015.
Artículo
en Español
| LILACS | ID: biblio-1129874
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