Detalles de la búsqueda
1.
Vagococcus proximus sp. nov. and Vagococcus intermedius sp. nov., originating from modified atmosphere packaged broiler meat.
Int J Syst Evol Microbiol
; 73(7)2023 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37462470
2.
Marination increased tyramine levels in rainbow trout fillet strips packaged under modified atmosphere.
Food Microbiol
; 109: 104099, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36309426
3.
Pangenome and genomic taxonomy analyses of Leuconostoc gelidum and Leuconostoc gasicomitatum.
BMC Genomics
; 23(1): 818, 2022 Dec 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36494615
4.
Exploring lot-to-lot variation in spoilage bacterial communities on commercial modified atmosphere packaged beef.
Food Microbiol
; 62: 147-152, 2017 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27889141
5.
Lactic acid bacteria in dried vegetables and spices.
Food Microbiol
; 53(Pt B): 110-4, 2016 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26678137
6.
Multilocus sequence typing of Leuconostoc gelidum subsp. gasicomitatum, a Psychrotrophic lactic acid bacterium causing spoilage of packaged perishable foods.
Appl Environ Microbiol
; 81(7): 2474-80, 2015 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25616799
7.
Predominant enterobacteria on modified-atmosphere packaged meat and poultry.
Food Microbiol
; 34(2): 252-8, 2013 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23541191
8.
Identification of enterococci from broiler products and a broiler processing plant and description of Enterococcus viikkiensis sp. nov.
Appl Environ Microbiol
; 77(4): 1196-203, 2011 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21183650
9.
Genome sequence of a food spoilage lactic acid bacterium, Leuconostoc gasicomitatum LMG 18811T, in association with specific spoilage reactions.
Appl Environ Microbiol
; 77(13): 4344-51, 2011 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21571876
10.
Growth and metabolic characteristics of fastidious meat-derived Lactobacillus algidus strains.
Int J Food Microbiol
; 313: 108379, 2020 Jan 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31675541
11.
In situ synthesis of exopolysaccharides by Leuconostoc spp. and Weissella spp. and their rheological impacts in fava bean flour.
Int J Food Microbiol
; 248: 63-71, 2017 May 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28258980
12.
Characterization and evaluation of the spoilage potential of Lactococcus piscium isolates from modified atmosphere packaged meat.
Int J Food Microbiol
; 156(1): 50-9, 2012 May 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-22445914
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