Detalles de la búsqueda
1.
Chia Oil and Mucilage Nanoemulsion: Potential Strategy to Protect a Functional Ingredient.
Int J Mol Sci
; 24(8)2023 Apr 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37108546
2.
Defatted Rice Bran as a Potential Raw Material to Improve the Nutritional and Functional Quality of Cakes.
Plant Foods Hum Nutr
; 76(1): 46-52, 2021 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33404888
3.
Peptides from Chia Present Antibacterial Activity and Inhibit Cholesterol Synthesis.
Plant Foods Hum Nutr
; 73(2): 101-107, 2018 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29679358
4.
Antioxidant, Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Properties and Blood-Pressure-Lowering Effect of Rice Bran Protein Hydrolysates.
Foods
; 9(6)2020 Jun 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32575679
5.
Addition of chia seed mucilage for reduction of fat content in bread and cakes.
Food Chem
; 227: 237-244, 2017 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28274428
6.
Fractionation of protein hydrolysates of fish and chicken using membrane ultrafiltration: investigation of antioxidant activity.
Appl Biochem Biotechnol
; 172(6): 2877-93, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24449375
7.
Development of gluten-free cakes with the addition of methylcellulose and xanthan gum / Desenvolvimento de bolos sem glúten com adição de goma xantana e metilcelulose
Semina Ci. agr.
; 36(3): 1317-1328, maio-jun. 2015. tab, graf
Artículo
en Inglés
| VETINDEX | ID: vti-28502
8.
Development of gluten-free cakes with the addition of methylcellulose and xanthan gum / Desenvolvimento de bolos sem glúten com adição de goma xantana e metilcelulose
Semina ciênc. agrar
; 36(3): 1317-1328, 2015. tab, graf
Artículo
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| VETINDEX | ID: biblio-1499977
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