Detalles de la búsqueda
1.
Technological Performance and Selection of Lactic Acid Bacteria Isolated from Argentinian Grains as Starters for Wheat Sourdough.
Curr Microbiol
; 78(1): 255-264, 2021 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33099682
2.
Microbiome, holobiont and the net of life.
Crit Rev Microbiol
; 42(3): 485-94, 2016 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25430522
3.
Enterocin CRL35 inhibits Listeria monocytogenes in a murine model.
Foodborne Pathog Dis
; 9(1): 68-74, 2012 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22011041
4.
Novel cookie formulation with defatted sesame flour: Evaluation of its technological and sensory properties. Changes in phenolic profile, antioxidant activity, and gut microbiota after simulated gastrointestinal digestion.
Food Chem
; 389: 133122, 2022 Sep 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35580479
5.
Antimicrobial compounds produced by Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a, a bacteriocinogenic strain isolated from a Brazilian meat product.
J Ind Microbiol Biotechnol
; 37(4): 381-90, 2010 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20037770
6.
Defatted chia flour as functional ingredient in sweet cookies. How do Processing, simulated gastrointestinal digestion and colonic fermentation affect its antioxidant properties?
Food Chem
; 316: 126279, 2020 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32059164
7.
Implications of the human microbiome in inflammatory bowel diseases.
FEMS Microbiol Lett
; 342(1): 10-7, 2013 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23431991
8.
Selfishness, warfare, and economics; or integration, cooperation, and biology.
Front Cell Infect Microbiol
; 2: 54, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22919645
9.
El agotamientodeel bioma y sus consecuencias / Consequences of Biome Depletion
Acta biol. colomb
; 18(1): 31-42, abr. 2013.
Artículo
en Español
| LILACS | ID: lil-675084
10.
Short peptides derived from the NH2-terminus of subclass IIa bacteriocin enterocin CRL35 show antimicrobial activity.
J Antimicrob Chemother
; 59(6): 1102-8, 2007 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17449885
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