Detalles de la búsqueda
1.
Pichia kudrazevii and Candida nitrativorans are the most well-adapted and relevant yeast species fermenting cocoa in Agneby-Tiassa, a local Ivorian cocoa producing region.
Food Res Int
; 89(Pt 1): 773-780, 2016 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28460978
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