Detalles de la búsqueda
1.
3-Methyl-2-butene-1-thiol: identification, analysis, occurrence and sensory role of an uncommon thiol in wine.
Talanta
; 99: 225-31, 2012 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22967545
2.
Sensory and chemical characterisation of the aroma of Prieto Picudo rosé wines: the differential role of autochthonous yeast strains on aroma profiles.
Food Chem
; 133(2): 284-92, 2012 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25683397
3.
Glycosidically bound aroma compounds and impact odorants of four strawberry varieties.
J Agric Food Chem
; 60(24): 6095-102, 2012 Jun 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22646744
4.
Quality and aromatic sensory descriptors (mainly fresh and dry fruit character) of Spanish red wines can be predicted from their aroma-active chemical composition.
J Agric Food Chem
; 59(14): 7916-24, 2011 Jul 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21627324
5.
Modeling quality of premium spanish red wines from gas chromatography-olfactometry data.
J Agric Food Chem
; 57(16): 7490-8, 2009 Aug 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19634870
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