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Evaluation of the status quo of polyphenols analysis: Part II-Analysis methods and food processing effects.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 19(6): 3219-3240, 2020 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33337047
2.
Antioxidant and chelating capacity of Maillard reaction products in amino acid-sugar model systems: applications for food processing.
J Sci Food Agric
; 97(11): 3522-3529, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28071805
3.
Modeling of breakthrough curves for aqueous iron (III) adsorption on chitosan-sodium tripolyphosphate.
Water Sci Technol
; 74(10): 2297-2304, 2016 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27858786
4.
Effect of solvents and methods of stirring in extraction of lycopene, oleoresin and fatty acids from over-ripe tomato.
Int J Food Sci Nutr
; 65(2): 187-93, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24111501
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Measurement of the degree of deacetylation in chitosan films by FTIR, 1H NMR and UV spectrophotometry.
MethodsX
; 12: 102583, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38313694
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Ultra-high pressure LC determination of glucosamine in shrimp by-products and migration tests of chitosan films.
J Sep Sci
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22517638
7.
Adsorption of allura red dye by cross-linked chitosan from shrimp waste.
Water Sci Technol
; 65(4): 618-23, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22277220
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Efficacy of chitosan in the treatment of chronic skin lesions in a horse: A case report.
Vet Anim Sci
; 17: 100261, 2022 Sep.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35856003
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Biochemical composition and physicochemical properties of broccoli flours.
Int J Food Sci Nutr
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19259885
10.
[Sulforaphane (1-isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)-butane) content in cruciferous vegetables]. / Contenido de sulforafano (1-isotiocianato-4-(metilsulfinil)-butano) en vegetales crucíferos.
Arch Latinoam Nutr
; 59(1): 95-100, 2009 Mar.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-19480351
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Characterization data of chitosan-based films: Antimicrobial activity, thermal analysis, elementary composition, tensile strength and degree crystallinity.
Data Brief
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30364745
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Mechanical, structural and physical aspects of chitosan-based films as antimicrobial dressings.
Int J Biol Macromol
; 116: 472-481, 2018 Sep.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29727650
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An HPLC Procedure for the Quantification of Aloin in Latex and Gel from Aloe barbadensis Leaves.
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en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26868553
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Food Chem
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25976997
16.
Contenido de sulforafano (1-isotiocianato-4-(metilsulfinil)-butano) en vegetales crucíferos: [revisión] / Sulforaphane (1-isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)-butane) content in cruciferous vegetables: [review]
Arch. latinoam. nutr
; 59(1): 95-100, mar. 2009. graf, tab
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| LILACS | ID: lil-588674
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