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1.
Effect of maltodextrin with different dextrose equivalents on the physicochemical properties of spray-dried barberry juice (Berberis vulgaris L.).
J Food Sci Technol
; 59(7): 2855-2866, 2022 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35734122
2.
Biological detoxification of Monascus purpureus pigments by heat-treated Saccharomyces cerevisiae.
J Sci Food Agric
; 99(9): 4439-4444, 2019 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30866050
3.
Principles of electrospraying: A new approach in protection of bioactive compounds in foods.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 58(14): 2346-2363, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28609112
4.
Preparation and Characterization of Herbicide Mecoprop Imprinted Polymer and Its Application as a Selective Sorbent in Water Sample.
Bull Environ Contam Toxicol
; 101(5): 657-663, 2018 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30310948
5.
Smart nano-inks based on natural food colorant for screen-printing of dynamic shelf life of shrimp.
Food Chem
; 447: 138963, 2024 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38492301
6.
Designing blenderized tube feeding diets for children and investigating their physicochemical and microbial properties and Dietary Inflammatory Index.
Nutr Clin Pract
; 38(2): 360-375, 2023 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35819346
7.
Polyphenol-loaded bacterial cellulose nanofiber as a green indicator for fish spoilage.
Int J Biol Macromol
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36306914
8.
Millifluidic-assisted ionic gelation technique for encapsulation of probiotics in double-layered polysaccharide structure.
Food Res Int
; 160: 111699, 2022 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36076451
9.
Optimization of Gamma Aminobutyric Acid Production Using High Pressure Processing (HPP) by Lactobacillus brevis PML1.
Biomed Res Int
; 2022: 8540736, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35071599
10.
Electrospray-assisted drying of live probiotics in acacia gum microparticles matrix.
Carbohydr Polym
; 183: 183-191, 2018 Mar 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29352873
11.
Immobilization of Saccharomyces cerevisiae on Perlite Beads for the Decontamination of Aflatoxin M1 in Milk.
J Food Sci
; 83(7): 2008-2013, 2018 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29802731
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